20111031

Физические упражнения побеждают депрессию и улучшают память

Уже давно было известно: регулярные физические упражнения повышают количество органелл (постоянных внутриклеточных структур с определенным строением и функциями) под названием митохондрии в клетках мышц.

Поскольку митохондрии отвечают за выработку энергии, увеличение их числа считается причиной того, что при занятиях спортом возрастают сила и выносливость.
Физическая нагрузка положительно влияет и на психику, например, помогая бороться с депрессией и улучшая память. Однако до сих пор было неясно, за счет чего достигается такой эффект. Возможно, благодаря тому, что увеличивается количество митохондрий еще и в клетках мозга, предположили ученые из Университета Южной Каролины.


Дабы подтвердить свою догадку, исследователи провели эксперимент на мышах. Они разделили "участников" на две группы. Первая шесть дней в неделю в течение часа упражнялась на наклонной беговой дорожке. Вторая вела сидячий образ жизни, все время находясь в клетке. В остальном с мышами обращались одинаково.
Через восемь недель ученые проверили, увеличилось ли количество митохондрий в мозговых и мышечных тканях мышей из каждой группы. Кроме этого, грызунов заставили бегать, пока они не устанут, чтобы оценить их выносливость.
Результаты подтвердили предположения ученых. У мышей, получавших физическую нагрузку, число митохондрий в мышечной ткани выросло по сравнению с мышами из второй группы. Плюс, у "спортсменов" увеличилось и число митохондрий в мозге. Это согласовывалось с улучшением физической формы грызунов.
Мыши из "спортивной группы" теперь меньше уставали во время бега. Вместо 74 минут они могли продержаться уже 126. А у второй группы этот показатель не изменился. Таким образом, ученые сделали вывод: занятия спортом повышают число митохондрий не только в мышцах, но и в мозге.
А если мозг будет меньше уставать, это положительно скажется и на физической выносливости. Рост числа митохондрий в мозге мог бы внести вклад в борьбу с умственными расстройствами, полагают эксперты. Реально использовать физические нагрузки при лечении психиатрических, нейродегенеративных и генетических заболеваний.

20111029

Наоми Кэмпбелл: новый стиль - без волос

После того как известная супермодель Наоми Кэмпбелл несколько раз попадала в неловкое положение — когда в пылу танцев на вечеринках ее волосы вдруг сползали на бок (а бдительные папарацци засекали это и делились пикантными кадрами с миром) — она наконец-то решила признаться, что облысела.


И ее роскошные черные, как смоль, волосы — не что иное как искусный парик.

При этом даже из своего признания черная пантера устроила самую настоящую показуху (да еще и денег подзаработала), появившись на обложке Soon International Magazine с гладким, как коленка, черепом, причем и тело, и голова модели так блестят — словно натерты маслом.


Напомним, проблемы с волосами преследуют Наоми вот уже несколько лет. Специалисты утверждают, что шевелюры она лишилась из-за частых наращиваний. Это в буквальном смысле на корню убило ее настоящие волосы.
Впрочем, бойфренда Наоми — российского олигарха Владислава Доронина — ее внешность, судя по всему, вполне устраивает. Благодаря темнокожей красотке он не сходит со страниц глянца, и все проекты, за которые берется, тут же освещаются в прессе. Такая вот мощная реклама на порталах обеспечивается ему известной топ-моделью.

Естественные сжигатели жира

Прибегая к помощи препаратов, сжигающих жир, не нужно забывать и о том, что существуют также и естественные сжигатели жира.
Обезжиренные молочные продукты содержат много кальция и углеводов, которые ускоряют метаболизм. Исследования американских ученых показали, что те люди, которые употребляли 1200 мг кальция в день, худели в 2 раза лучше чем те, кто избегал молочных продуктов.

Черника содержит огромное количество антиоксидантов, а также регулирует деятельности желудка и кишечника. Исследования доказали, что эти ягоды помогают изменить процесс усвоения сахара и жиров.
Грейпфрут уже много лет считается замечательным средством для похудения. Он содержит пектин, который ращепляет жиры. Чтобы похудеть, достаточно есть всего по одному грейпфруту в день. А вот людям с повышенной кислотностью таким увлекаться не стоит.
Употребление острых перцев усиливает сердечный ритм и ускоряет обмен веществ на 25%. К тому же, один острый перец в день, ускоряет сжигание калорий после еды.


Зеленые овощи содержат много клетчатки и мало калорий, так что это отличный вариант для похудения. Особенно хороша спаржа, ведь это натуральное мочегонное средство, которое также способно ращеплять жиры.
Оливковое масло и авокадо – важнейшие источники мононенасыщенных жиров, что важно для сердца и сосудов. Авокадо также содержит большое количество клетчатки.
Практически все орехи, включая миндаль, фисташки и грецкие, содержат белок, клетчатку и полезные жиры, которые на дольше сохраняют чувство сытости.
Кофеин также стимулирует ритм сердца и помогает сжигать калории. Лучше всего добавлять в кофе обезжиренное молоко и сахарозаменители.
Что касается чая, то швейцарские исследования доказали, что он действительно помогает похудеть. Люди, которые пили его ежедневно, сжигали в день на 266 калорий больше, чем остальные. Причем лучше всего действует именно зеленый чай.
скидки купоны самара

20111027

Фруктовые соки могут содержать до пяти ложек сахара на стакан

Фруктовыми соками (не путать со свежевыжатыми), злоупотреблять не стоит - в них содержится слишком много сахара. Сладкие напитки лучше заменить сухофруктами. К такому выводу пришли ученые из Университета Бэнгор в Северном Уэльсе (Bangor University in North Wales), пишет The Telegraph.
Исследование британских ученых показало, что соки могут содержать до пяти чайных ложек сахара на стакан. Его избыток часто приводит к ожирению и нарушает обмен веществ в организме. Поскольку сладкий напиток быстро всасывается, уровень сахара в крови может резко подскочить, вызвав сильный выброс инсулина - гормона, отвечающего за накапливание энергии. Специалисты призвали изменить официальные рекомендации по поводу соков и поощрить употребление фруктов и овощей, которые содержат больше полезных питательных веществ.
По словам доктора Ганса-Питера Кубиса, фруктовые соки могут способствовать изменению вкусовых пристрастий. "Потеря чувствительности к сладкому вызывает у людей влечение к более сладкому. Это ведет к нарастанию избыточной массы тела и увеличивает риск диабета 2-го типа. Соки нецелесообразно употреблять пять раз в неделю - в них содержится больше сахара, чем люди предполагают. К сожалению, зачастую они отдают предпочтение напиткам, а не свежим фруктам", - говорит ученый. Любителям сока специалисты предложили разбавлять его водой в соотношении 1:4.


В Университете Лидса (University of Leeds) также провели исследование и выяснили, что сухофрукты содержат витамины, антиоксиданты и клетчатку, которая способствует нормализации обмена веществ. Было установлено, что сухофрукты могут помочь в борьбе с раком, метаболическими заболеваниями и болезнями сердца. По мнению ученого Гэри Уильямсона, сухофрукты нужно включать в ежедневный рацион. "Люди всегда говорили, что сухофрукты вкусные, но не могли даже предположить, что они очень полезные, так как богаты полифенолами, которые усиливают иммунитет организма и защищают клетки от разрушения. Кроме того, они улучшают мышечную активность, омолаживают кожу и помогают бороться с инфекциями. Только сейчас мы начинаем понимать их защитный эффект", - заключил Г.Уильямсон.

20111024

Упражнения и профилактика простуды

Физические упражнения - также прекрасное средство профилактики заболеваний сердца, сахарного диабета 2 типа, остеопороза и рака. Насколько безопасны физические упражнения во время простуды? Упражнения и профилактика простуды
Физические упражнения повышают иммунитет, вследствие чего снижается заболеваемость простудой. При регулярном выполнении упражнений число клеток-киллеров иммунной системы увеличиваются на 50-300%. Согласно некоторым результатам исследований, даже ежедневные прогулки длительностью 20-30 минут, гимнастика через день, езда на велосипеде несколько раз в неделю могут снизить количество случаев простуды в год, пишет sunhome.ru.


Упражнения при простуде: безопасно или нет?
Поскольку физические упражнения помогают повысить иммунитет, в большинстве случаев тренировки при простуде безопасны. Однако при выполнении упражнений необходимо прислушиваться к своему телу.
Некоторые препараты, применяемые при простуде, оказывают дополнительную нагрузку на сердце. Комбинация упражнений и препаратов может стать причиной затрудненного дыхания. Если у Вас есть астма и простуда, обязательно посоветуйтесь с врачом, прежде, чем выполнять физические упражнения. При астме и простуде могут возникнуть такие симптомы, как кашель, хрипение и одышка. При таких признаках врач, скорее всего, назначит дополнительный прием препаратов от астмы. При простуде, сопровождающейся высокой температурой тела, выполнение физических упражнений может негативно повлиять на организм, вследствие чего Вы станете себя хуже чувствовать. Поэтому в этом случае необходимо подождать несколько дней, прежде чем приступить к тренировкам.
Повышенные нагрузки и простуда
Для того чтобы снизить заболеваемость простудой, необходимо чередовать интенсивную нагрузку с периодами для отдыха. Умеренная программа занятий повышает устойчивость организма к респираторным инфекциям. Однако атлеты, которые обучаются без фазы восстановления, более восприимчивы к таким вирусным инфекциям, как простуда или грипп. Когда разминки становятся напряженными или чрезмерными, может произойти уменьшение количества лейкоцитов и увеличение количества гормона стресса (кортизола), который может ингибировать способность иммунных клеток работать должным образом.
Когда следует вызвать врача, если выполняются упражнения при простуде?
Если Вы тренируетесь при простуде и имеете любой из следующих признаков, важно прекратить тренироваться и вызвать врача:
• Давление в груди
• Трудность при дыхании, одышка
• Кашель и/или хрипение
• Головокружение

20111021

Опасные составляющие кремов

Мы приобретаем разрекламированные омолаживающие крема, крема для увлажнения и от прыщей с полной уверенностью, что в состав входят «правильные» ингредиенты. Как не прискорбно, чем известнее компания, тем более денег она расходует на поддержание собственной популярности - рекламу, упаковку, услуги торговых посредников, а в состав «волшебных» кремов входят неполезные химические компоненты.

Покупая крем, внимательно изучите этикетку. В случае если вы видите такие таинственные названия, как петролатум, пропилен гликоль, лаурил сульфат натрия, крем можете отложить. Эти химические составляющие опасны для кожи. Даже в случае если вы используете кремом, в состав которого входят такие составляющие, и отрицательных последствий вам избежать удалось, знайте, польза от кремов нулевая.


Рассмотрим подробнее опасные составляющие.
Petrolatum - это ни что иное, как техническое масло, получаемое из нефти и применяемое в промышленности для смазки и как растворитель. Считается, что, удерживая влагу, кожу можно сделать больше податливой, гладкой и молодой. Минеральные масла, на самом деле, образуют на поверхности кожи пленку, которая запирает влагу в коже. В следствии этого они гордо именуются увлажнителем. Правда же состоит в том, что пленка из технического масла задерживает не столько воду, но и токсины, углекислый газ и отходы жизнедеятельности, коие выводятся через поры.
Помимо такого, она мешает проникновению кислорода, растворяет природный кожный жир и сушит кожу. Именно минеральные масла признаны самой частой причиной прыщей и различных сыпей у женщин.
Парафин. Владеет согревающим воздействием, ускоряет обмен веществ, владеет легким отшелушивающим эффектом. Зачастую входит в состав препаратов против старения. Но категорически не рекомендуется для проблемной или же жирной кожей. Образуя на эпидермисе пленку, парафин тоже мешает выводу из пор токсинов и затрудняет доступ кислорода. В результате кожа покупает грязный вид.
Глицерин. Прозрачная, сиропообразная жидкость, полученная путем химического соединения воды и жира. Рекламируется как полезное смягчающее средство, впрочем в избыточном количестве может оказаться вредным для сухой кожи, поскольку вытягивает влагу из глубинных слоев эпидермиса и этим обезвоживает ее.
Пропилен гликоль - производный нефтепродукт, едкая жидкость. В косметике широко применяется в кремах, увлажнителях, поскольку притягивает и связывает воду. Он дешевле глицерина, но вызывает более аллергических реакций и недовольство, а еще вызывает высыпание угрей. Хотя в рекламе обыкновенно сообщается, что препараты с его содержанием «придают коже молодой вид».
Лаурил сульфат натрия - недорогое моющее средство, получаемое из кокосового масла, широко применяется в косметических очистителях, шампунях, гелях для ванн и душа, зубных пастах. Лаурил сульфат натрия – ингредиент №1 в очистителях и шампунях. Многочисленные публикации в западной прессе несколько раз писали о вреде этого вещества для кожи, волос и здоровья в целом.
Лаурил сульфат аммония при длительном применении в составе косметических средств накапливается в клетках кожи, нарушая процесс формирования защитного барьера эпидермиса. Другими словами неустанно пользоваться гелем для душа или же пенкой для умывания с этими ингредиентами не рекомендуется. Может развиться сухость кожи, шелушение, появятся комедоны или же даже дерматиты. В случае если лаурил сульфат натрия входит в состав шампуня, коим вы используете каждый день, это может ослабить волосы, привести к их выпадению.
Продукты, содержащие каждый из этих ингредиентов, не рекомендуются людям, страдающим угревой болезнью, дерматитами, сухостью кожи или же потерей волос.
Отдушки, загустители, эмульгаторы и консерванты обычно считаются вредными, но на деле это не так. Отдушки придают косметике милый аромат, эмульгаторы и консерванты повышают стойкость препаратов.
При выборе крема не слушайте советов и не верьте рекламе. Все очень индивидуально. Один и тот же крем у одних людей может вызвать нежелательные кожные реакции, на других вообще не действовать, а для третьих стать чудесным эликсиром. Пробуйте, внимательно читайте этикетки и наблюдайте за собственной кожей. Подходит вам крем или же нет будет бесспорно через одну - две недели его использования.

20111018

Тибетская диета - молоко, рыба и овощи

Согласно рациону тибетской диеты, в нее включены молоко, рыба и овощи, животная пища полностью отсутствует. Однако жители горного Тибета практически совсем не употребляют рыбу и морепродукты, предпочтение отдают разнообразным овощам, мясу яка, баранине, изделиям из ячменной муки и чаю.
Все блюда, включенные в эту национальную диету, едят не спеша, маленькими порциями, в спокойной обстановке, согласно традициям жителей сурового края, применяя медитативную музыку и обстановку полного успокоения, релакса. Так можно избежать откладывания жира в теле и скверны в душе. Эту диету разработали настоящие гедонисты и философы.
Существует еще так называемая диета тибетских монахов, при которой с восьми утра до четырех часов дня следует пить только родниковую или талую воду в количестве 1,5-2 литров. С 17 до 23 часов можно есть и ничего не пить. Питание происходит по таблице совместимости продуктов: первый прием пищи в 17 часов включает сырые овощи (огурец, помидор, капуста), следующий прием пищи – рыба или морепродукты, последний прием – обезжиренные молочные продукты (йогурт, кефир).
На самом деле рацион питания тибетских монахов весьма скуден: они питаются днём, как все, однако животной пищи практически не употребляют. Обычно питание состоит из двух приемов: первый – чашка риса с горными травами и местными специями, второй – бобовые и фрукты. Кефира, как пищевого продукта, в горном Тибете нет. Монахи много времени проводят в работе и молитвах, медитациях. Пьют они чай и воду, молоко горных яков. Именно поэтому название диеты не соответствует действительному режиму питания этих жителей гор.


Польза диеты
Тибетская диета проста, при ней не ограничивается количество продуктов. Суть диеты заключается в том, что овощи, молоко и фрукты нужно употреблять только в той последовательности, которую установили тибетские мудрецы. Схема выглядит следующим образом: фрукты, овощи, молочные продукты, рыба.
Парадоксальный подход тибетцев к питанию объясняется просто: чем больше в продукте воды, тем быстрее он усваивается организмом. Если сначала съесть фрукты и сочные овощи, на пятьдесят-семьдесят процентов состоящие из воды, желудок переварит их быстро, без напряжения, затем возьмется за более тяжелые овощи и рыбу. Если же сначала съесть рыбу, потом овощи и десерт, как привыкли питаться европейцы, продукты перемешаются, пищеварительный процесс тормозится.
На такой диете можно терять от полу-килограмма в неделю. Тибетская диета рассчитана на семь дней, при этом принимать пищу рекомендуется небольшими порциями, медленно пережевывая. Эта диета, наряду с потерей веса, несет бодрость и свежесть, молодит организм, заводит часы времени с обратным отсчетом. Диета способствует полному оздоровлению, при этом восстанавливаются обменные процессы в организме. Противопоказаний у этой диеты для здоровых людей нет, однако, как и при любой смене режима питания, следует посоветоваться с лечащим врачом.
Основные принципы диеты
Длительность тибетской диеты – одна неделя, в это время следует исключить из рациона питания жиры, яйца и мясо. Принимать в пищу можно любой набор продуктов, кроме исключенных, при этом строго соблюдать очередность: начинать трапезу с фруктов, либо с чашки овощного бульона, тушеных овощей и рыбы. Затем можно есть любые морепродукты, следом – кисломолочные продукты и каши. В самом конце трапезы – рыбу и сыр.
В перерыве между завтраком, обедом и ужином, через каждые два часа после еды, можно выпить стакан натурального овощного или фруктового сока, съесть кусочек хлеба, погрызть орешки. В любом случае порции должны быть небольшими, продукты – с низкой калорийностью. За один прием пищи более четырех блюд смешивать не имеет смысла. Стакан сока или один крупный плод считаются самостоятельным блюдом, таким же как порция отварной рыбы или тарелка каши.
Любые напитки можно употреблять только через два часа после еды. Во время еды и сразу же после нее никакой жидкости принимать нельзя. Дыни, яблоки, бананы, черешня, черника и голубика несовместимы ни с какими другими продуктами, поэтому есть их можно только как самостоятельное блюдо, за два часа до еды или через два часа после. Это несложное правило важно соблюдать не только во время проведения тибетской диеты, но и в повседневной жизни. Эти фрукты и ягоды при смешении с другой пищей запускают процесс гниения в кишечнике.

20111015

Анализ состояния систем научного образования

Жители самых развитых стран мира оказались совершенно несостоятельными с точки зрения науки: они не знают элементарных понятий и не понимают самых разжёванных научно-популярных статей.
В течение последних нескольких лет ученые из университета штата Мичиган под руководством профессора Джона Миллера анализировали состояние систем научного образования во всем мире. За эти годы они составили список терминов, которые, по их мнению, необходимо понимать современному человеку.
По словам авторов работы, «научно подкованным» можно назвать лишь того современного человека, который свободно ориентируется в 20-30 фундаментальных научных концепциях и терминах.


Чтобы попасть в категорию «научно образованный», человек должен, в частности, знать определение таких понятий, как
- «молекула»,
- «стволовая клетка»,
- «нанометр», а также
- «нейрон».
Кроме того, грамотному современнику следует уметь определять истинность или ложность тех или иных заявлений, например
- лазер работает за счет фокусирования звуковых волн
- антибиотики убивают вирусы так же, как и бактерии
- Вселенная началась с Большого Взрыва
- все растения и животные имеют ДНК
В ходе опросов населения США, Японии, а также стран Европы, Миллер решил выяснить уровень научного знания на материале разработанного им теста.
Результаты едва не довели профессора до депрессии.
В самой образованной стране до установленной им планки дотянулась лишь треть респондентов.
Места распределились следующим образом:
Швеция (35% научно образованных).
Соединённые Штаты (28%),
Нидерланды (24%).
Самыми необразованными странами оказались Кипр, Латвия и Турция, где уровень образованности колебался от 1,5 до 3%.Да и изобретательные японцы поразили профессора своей вопиющей неграмотностью.
Впрочем, и соотечественники Миллера, несмотря на высокое второе место в рейтинге, в массе своей интеллектом не блещут:
70% американцев признались, что не могут понять даже самую простую статью, опубликованную в разделе «Наука» известной газеты The New York Times.
Да и несмотря на наличие в высших американских учебных заведениях обязательных курсов по фундаментальным научным дисциплинам, учащиеся из США редко фигурируют в качестве победителей на международных научных олимпиадах (в отличие от представителей России и Китая, например).Подводя итоги исследования, Миллер отметил, что общий уровень научной грамотности населения за последние годы всё же возрос. В тех же США, например, уровень научного знания по сравнению с 1970-ми годами повысился в 3 раза (то есть, тогда планку могли преодолеть меньше 10% населения). Однако этого прогресса явно недостаточно.
40% американцев до сих пор не признают теорию эволюции видов Дарвина, а Республиканская партия, к которой принадлежит Джордж Буш, вообще использует тезис о неприемлемости данной теории в своей политической программе.Директор Центра социологических исследований МГУ им. М. В. Ломоносова Сергей Туманов отметил по этому поводу, что любое подобное исследование, даже частично основанное на тестах, имеет как плюсы, так и минусы.
«К плюсам следует отнести получение унифицированных результатов, которые можно в дальнейшем сопоставлять,
а к минусам тот факт, что любой тест, в первую очередь, это проверка памяти, не выявляющая понимания сути вопроса», – отметил он.Так же, по его мнению, при анализе результатов любых опросов, особенно тех, что основаны на форме теста с вариантами ответов, никогда не стоит забывать про элемент угадывания.
Получается, что система, предложенная американскими учеными, таит в себе серьезную опасность, поскольку предполагает получение сложно проверяемых данных и выводов.

20111013

О пользе щавеля

Щавель – название рода растений из семейства Гречишных. История культивирования этой овощной культуры началась несколько тысячелетий назад, упоминания о щавеле встречаются в работах Вергилия и Плиния Старшего, а Авиценна в своем "Каноне врачебной науки" описал его лечебные свойства. Всего существует около 200 видов щавеля, из которых лишь несколько видов выращивают как пищевое и лекарственное растение, а большинство остальных являются сорняковыми растениями. Ареал распространения щавеля охватывает все основные континенты, за исключением Антарктиды.


Щавель находит широкое применение в кулинарии: его используют в свежем, маринованном, консервированном или сушеном виде. Также можно приготовить суп из щавеля, добавлять его в различные салаты, использовать в качестве начинки для пирогов, готовить борщи и соусы.

Полезные свойства щавеля
Все культивируемые виды щавеля находят применение не только на кухне, но и в медицине как вспомогательное средство для лечения многих заболеваний. Щавель обладает способностью улучшать функции пищеварения, печени и желчного пузыря, заживлять раны и останавливать кровотечения, полезен при анемии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Листья щавеля кислого обладают обезболивающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, антитоксическим, вяжущим и противоцинготным действием. А их отвар используют при расстройствах желудка, он также обладает желчегонным, способствуя улучшению работы печени, и противоаллергическим, помогая при угревой сыпи и зуде кожи, действием.
Отвар листьев и корней щавеля конского помогает при простудных заболеваниях, также его рекомендуют для лечения поносов, колитов, энтеро- и гемоколитах.
В народной медицине щавель используют как средство против цинги и для улучшения пищеварения.

Витамины в щавеле:
•Витамин А (бета-каротин) – 2.5 мкг
•Витамин В1 (тиамин) – 0.06 мг
•Витамин В2 (рибофлавин) – 0.16 мг
•Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.5 мг
•Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.25 мг
•Витамин В6 (пиридоксин) – 0.2 мг
•Фолиевая кислота (витамин В9) – 35 мкг
•Витамин С (аскорбиновая кислота) – 47 мг
•Витамин Е (токоферол) – 1.9 мг
•Витамин К (филлохинон) – 0.6 мг
•Биотин (витамин H) – 0.6 мкг

Макроэлементы в щавеле:
•Калий - 362 мг
•Кальций - 54 мг
•Магний - 41 мг
•Натрий - 4 мг
•Сера - 20 мкг
•Фосфор - 71 мг
•Хлор – 70 мг

Микроэлементы в щавеле:
•Железо – 2.4 мг
•Йод – 3 мкг
•Марганец – 0.35 мкг
•Медь – 0.2 мг
•Цинк – 0.5 мг
•Фтор – 70 мкг

Калорийность щавеля
В 100 г щавеля в среднем содержится около 21 ккал.

20111012

Какие химические элементы имеют важное значение для человека

Сейчас фармацевтическая промышленность предлагает значительное количество витаминно-минеральных средств. Какие же химические элементы имеют важное значение для человека? В принципе, все химические элементы важны. Однако, изучены их функции еще не полностью. К наиболее изученным и жизненно необходимым относят иод, литий, селен, марганец, кобальт, медь, цинк, кальций, железо, магний, калий.
При недостатке в организмеиода возникают прежде всего расстройства функции щитовидной железы, проявлением которой является зоб. Поэтому для профилактики зоба необходимо употреблять в пищу морские продукты, в которых иода очень много. Иод необходим и для функции головного мозга, поэтому при его недостатке особенно у детей возможно развитие кретинизма.
Хром защищает нас от сахарного диабета. Достаточно сказать, что в сахаре и продуктах его переработки хрома практически нет. При недостатке хрома человек в большей степени подвержен сахарному диабету.
Недостаток в организме лития приводит к агрессии и депрессивным состояниям.
Когда же в организме не хватает селена, то во много раз возникает опасность возникновения опухолевых заболеваний.
Если человек занимается тяжелым физическим трудом, то ему очень необходим марганец.


В малых количествах нам необходимы кобальт и медь, которые защищают нас от малокровия. Кроме того, медь участвует в тканевом дыхании и таким образом препятствует развитию гипоксических состояний. Раннее поседение, возникновение на теле белых пятен - витилиго может быть связано также с нехваткой меди.
Кожные заболевания, зрение, заживление ран связаны с уровнем цинка в организме.
Среди всех химических елементов особенно важен кальций, поскольку многие ферментные и секреторные процессы в нашем организме являются кальцийзависимыми. Неоспоримую важность играет кальций в женском организме после менопаузы. Его недостаток приводит к остеопорозу - разрежению костной ткани. Кальций необходим для подержания в нормальном состоянии зубов, костей, функции сердца. Одним из лучших источников кальция являются молочные продукты.
Люди, которые имеют бледный вид, непроходящее чувство усталости даже после продолжительного сна должны обратить внимание на такой химический элемент как железо. Его очень много в мясе и растительных продуктах.
Магний защищает нас от атеросклероза, стрессов, камней в почках и гоморроя. При недостатке магния возникают подергивания мышц и век, онемение конечностей, приступы отчаяния, может появиться аритмия, боль в грудной клетке. Богатыми источниками магния являются какао, орехи, семечки, мак и соя.
Калий необходим для функции сердца. Его много в сушеных зернах сои, чечевицы, абрикосах, в свежей моркови, картофеле .
Как видно, не все продукты являются оптимальными источниками этих химических елементов. Природными концентраторами химических элементов являются растения - фрукты, овощи, злаки. Поэтому питание должно быть разнообразным и содержать значительное количество растительных продуктов. Однако, нужно знать, что если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то степень усвоения организмом всех питательных веществ, в том числе и витаминов с химическими элементами значительно ниже, нежели у здоровых лиц. Поэтому, прежде всего необходимо восстановить нормальную функцию желудочно-кишечного тракта и параллельно употреблять витаминно-минеральные комплексы.

20111009

Болгарская система похудения

Болгарская система похудения является одной из самых щадящих среди множества других. Диета считается несложной и при этом довольно эффективной. Ее удобство состоит в том, что вам не понадобиться голодать, поэтому выполнить ее принципы сможет каждый человек, который захочет избавиться от лишнего веса. Длительность данной методики похудения составляет от семи до десяти дней. В течение этого периода вам нужно будет питаться одним и тем же меню. В среднем потеря лишнего веса должна составить примерно от четырех до пяти килограмм.

Во время завтрака вы можете употреблять неограниченное количество нежирного мяса, пару яиц, которые нужно будет сварить всмятку, свежую капусту, сладкий перец, а также огурцы.
В том случае, если после завтрака вы не станете испытывать чувство сытости вам разрешено съесть небольшой кусок хлеба. Запить завтрак нужно неподслащенным зеленым чаем. Через пару часов после того как вы позавтракаете можно съесть либо яблоко, либо грушу. И так каждый два часа до наступления обеда.
Обед будет представлен салатом, который нужно будет приготовить из болгарского перца, лука, помидор, огурцов с добавлением подсолнечного масла и уксуса. Также вы можете съесть небольшой кусочек говядины с добавлением хрена или горчицы. Говядина может быть заменена нежирной отварной рыбой. Среди фруктов стоит выбрать яблоко, апельсин или 1/2 грейпфрута. При желании можете съесть кусок хлеба, приготовленный из муки грубого помола. Запивать съеденное можно только зеленым чаем.
Во время последнего приема пищи нужно будет съесть небольшой кусок мяса (обязательно нежирного), пару яиц, сваренных всмятку, ломоть хлеба. В качестве десерта можно съесть салат из фруктов, которые могут быть любыми за исключением бананов и винограда.
Правила болгарской диеты предусматривают организацию ужина не позже чем в 18 часов вечера для того чтобы не нагружать ваш организм во время ночного отдыха процессом переваривания пищи. На протяжении всего дня вы должны в неограниченном количестве пить горячий зеленый чай без добавления сахара и воду. Таким образом, будет происходить очищение организма от шлаков и токсинов.


Секрет эффективности болгарской методики похудения состоит в том, что она предусматривает наличие сбалансированного питания. Период соблюдения диеты избавит вас от лишнего веса, а также нормализует деятельность пищеварительного тракта. В том случае, если вы имеете заболевания, связанные с ЖКТ, проконсультируйтесь со специалистом для того чтобы определить насколько безопасным станет для вашего здоровья соблюдение болгарской диеты.
Существует еще один вариант болгарской системы похудения, длительность соблюдения которого составляет то количество дней, которое нужно вам для достижения оптимального веса. Завтрак и обед первого дня должны быть такими же как в семидневном меню первого варианта диеты. При этом от ужина вам лучше всего отказаться.
Во время второго дня соблюдения болгарской системы похудения придется отказаться не только от ужина, но и от завтрака. Во время обеда вам понадобится съесть неограниченное количество фруктов и салата. Несмотря на отсутствие ограничений, не стремитесь к перееданию.
Меню третьего дня будет следующим: во время завтрака и ужина следует есть то же самое, что и во время обеда второго дня. Во все остальные дни ваш завтрак должен быть таким же, как и в первый день. Во время обеда и ужина нужно есть мясо и фрукты с овощами. Если длительность соблюдения вами этой диеты превысит одну неделю, то можете включить в свой рацион хлеб (черный), чай и кофе. Для того чтобы определить количество этих продуктов, которое допустимо во время соблюдения диеты, обратитесь к диетологу.

20111006

Первый в истории человечества налог на лишний вес

Власти Дании готовятся ввести первый в истории человечества налог на лишний вес. Конечно, платить будут не за наличие лишних килограмм, а за покупку и употребление жирных продуктов. Этим неожиданным ходом самая счастливая страна в мире (по опросу граждан) собирается бросить вызов глобальной эпидемии ожирения, которая, к сожалению, наступает и на Данию. Все датчане будут платить дополнительно по 50 центов за каждую пачку масла, 13 центов за упаковку чипсов и еще 20 центов за 450 г фарша.
В результате введения этого дополнительного налога казна ожидает получить 2,2 млрд датских крон ($250 млн), одновременно снизив потребление насыщенных жиров жителями страны не менее чем на 10%, а потребление масла сократив на 15%. В этой связи британские эксперты ждут введения аналогичных налогов и в своей стране, которая является главной жертвой эпидемии ожирения в Европе.


"Это первый в истории налог на жир, - говорит директор Оксфордской исследовательской программы здорового образа жизни доктор Майк Райнер. - Очень интересно за этим наблюдать, ведь раньше ничего подобного не было. Теперь мы посмотрим, какой эффект это произведет на общество".
Начиная с этого месяца власти Венгрии ввели налог на все упакованные продукты, содержащие нездоровый уровень сахара, соли и углеводов, а также продукты, включающие более 20 мг кофеина на 100 мл. Дания пошла еще дальше. При этом от клинического ожирения в этой стране страдает чуть меньше 10% населения, что несколько ниже среднеевропейских показателей.

20111003

Проблемы со сном - первопричина головной боли

Новое исследование доказало, что снятие головной боли сном или дремотой приводит к нарушению гомеостатических механизмов сна, способности засыпать и спать полноценно на протяжении ночи.

По итогам исследования, около 58% пациентов с головной болью сообщили о том, что проблемы со сном являются первопричиной приступов. В контрольной группе лишь 18% связывали головные боли со сном. При этом у женщин головные боли, связанные со сном, были сильнее обычных. Примерно 80% участниц боролись с головными болями напряжения с помощью сна.
Команда Джейсон C. Онга, доктора философии и доцента бихевиоризма в Медицинском центр при университете Rush, исследовала сон в качестве средства борьбы с головными болями.


Головные боли, вызванные стрессами, составляли 90% в группе пациентов и 70% в контрольной группе. Средний возраст пациентов составил 21,9 года, в контрольной группе - 18,9 лет. Впервые приступы головной боли у пациентов начались примерно девять лет назад, и приступы продолжались в среднем по восемь дней в месяц. Участники сообщили о 12 приступах головных болей напряжения в прошлом году, и о двух приступах в прошлом месяце, которые в среднем продолжались по два часа. Они оценили боль по десятибалльной шкале на 5,6. Также шестеро участников сообщили о мигренях.
На втором этапе исследования участники заполняли анкеты, отвечая на вопросы о факторах, провоцирующих боли, и методах ее уменьшения. Также была проведена электромиография.
Авторы исследования пришли к выводу, что оценка дневного поведения и сонливости должна учитываться при анализе причин головной боли и назначении терапии.