20110611

Аденоиды


Аденоиды у детей встречается чаще, чем у взрослых. Это связано с тем, что с возрастом миндалина уменьшается в размере, т.е. воспаленные аденоиды у взрослых никуда не исчезают, но из-за другого строения носоглотки доступ к ним ограничен.
Причины появления аденоидов:
Наследственные факторы;
Частые воспаления носоглотки;
Корь, скарлатина, ангина;
Пониженный иммунитет;
Склонность к аллергии;
Вредные вещества в воздухе.
Лечение:
Лечение аденоидов может быть консервативным и хирургическим. При первой степени возможно лечение аденоидов без операции. Оно включает: прием антибиотиков, закапывание носа, ингаляции при аденоидах, назначение витаминов, противовоспалительных средств.
Чтобы искоренить причины для аденоидов, родителям нужно менять образ жизни ребенка, приучая его к физическим нагрузкам, правильному питанию.
Если лечение аденоидов без операции не дает результатов, то надо проводить удаление аденоидов. Раньше удаление аденоидов у детей проводилось под местным наркозом, но сейчас можно успокоить ребенка: во время удаления аденоидов он будет спать.
Степень аденоидов не всегда становится поводов для удаления аденоидов, потому врачи ориентируются на индивидуальные симптомы: степень нарушения дыхания, слуха. Поэтому дожидаться, пока аденоиды сами рассосутся, нельзя. Чтобы облегчить такое важное носовое дыхание, их надо непременно лечить. Врач (лечением и удалением аденоидов занимаются ЛОР и ЛОР-хирург) посоветует, чем промывать нос, что и как часто закапывать, какие делать ингаляции, пить или не пить гомеопатические препараты. Можно поставить в детской аромакурильницу, и если нет аллергии, устраивать регулярно сеансы ароматерапии с маслами эвкалипта, пихты, ментола, лаванды или туи. А также положить рядом с кроваткой блюдечко с нарезанным чесноком.
Детям с аденоидами особенно важно принимать поливитамины: по 2 месяца весной и осенью или по месяцу 4 раза в год. А главное – следить, чтобы ребенок больше дышал носом.
Показаниями к оперативному лечению аденоидов:
Нарушения носового дыхания;
Рецидивные заболевания горла;
Боль в ушах;
Рецидивные перитонзиллярные абсцессы;
Хронические воспаления аденоидов.
Увеличенные аденоиды приводят к насморку — это лишь самая малая неприятность для ребенка. Отиты, ангины, гаймориты, ухудшение слуха, головные боли — повод для операции по удалению аденоидов.

20110610

Клубничная диета - вкусное похудение


Чаще всего диеты для похудения предлагают пресные, безвкусные блюда. Данная же клубничная диета сделает процесс похудения особенно приятным. Рацион питания на основе клубники поможет сбросить 1,5-2 кг лишнего веса всего за 3 дня.
Меню клубничной диеты:
Первый день
На завтрак выпить клубничный кефир. Для приготовления: 150 мл нежирного кефира, 150 г клубники, 1 ч. л. меда, все перемешать в блендере.
Второй завтрак состоит из клубничного молочного коктейля: 100 мл обезжиренного молока, 100 г клубники и половины чайной ложки меда, все взбивается блендером.
На обед – салат: отваренная (5-7 мин) в подсоленной воде и нарезанная спаржа, нарезанные кусочками клубника, огурец, отваренная грудка индейки. Для заправки салата готовится соус из 1 ст. л. лимонного сока, рубленой петрушки и 1 ст. л. оливкового масла. Заправленный соусом салат посыпается кедровыми орешками.
Перекусить во время полдника можно клубничным йогуртом: 75 г натурального йогурта, 150 г клубники, половина чайной ложки меда, 2 ст. л. кукурузных хлопьев.
Ужин состоит из салата: отварить 300 г картофеля с кожурой, который мелко нарезается вместе с одной луковицей, пучками петрушки и сельдерея, 100 г клубники. Все складывается в емкость, добавляется 50 г нежирного творога и заправляется 50 г натурального йогурта, смешанного с одной чайной ложкой лимонного сока. Соль и перец добавляются по вкусу.
Второй день
На завтрак 2 бутерброда: 2 кусочка хлеба грубого помола, 50 г творога, поверх 150 г порезанных пополам ягод клубники.
Второй завтрак состоит из экзотического коктейля: 50 г натурального йогурта, 100 мл ананасового сока и 150 г клубники.
На обед можно приготовить блинчики с клубникой. Для теста: в 100 мл молока добавить 1 ч. л. меда, 1 яйцо, щепотку соли, муку. Тесто должно постоять 30 минут. Для одной порции берут два блинчика и поливают соусом, приготовленным из 200 г клубники, 50 г яблочного пюре и 10 мл яблочного сока.
На полдник 150 г клубники со 150 мл сливок и с добавлением 1 ч. л. меда.
На ужин салат из 200 г кочанного салата, половинки желтого болгарского перца, помидора и 100 г клубники. Заправляется салат соусом из 30 г йогурта, 2 ст. л. творога, 1 ст. л. воды, а также солью и перцем по вкусу.
Третий день диеты предлагает комбинировать блюда первого и второго дня. А можно приготовить новые, на основе клубники, творога, йогурта, овощей и фруктов с добавлением нежирного мяса или нежирной рыбы.

20110609

Естественная косметика

Маска из клубники моментально сделает кожу бархатистой и нежной на ощупь. Нанесите на кожу лица кашицу из клубники на 20 минут, а затем смойте прохладной водой. Для жирной кожи можно добавит яичный белок, а для нормальной – желток и мед.
Маска из малины увлажняет, очищает и питает кожу. Для сухой кожи можно добавить сметану или яичный желток, 1 ст. ложку молока, 1 ст.л. растительного масла и щепотку овсяной муки. А для жирной кожи - яичный белок или рисовую муку, а также мякоть ржаного хлеба.
Маска из зелени – укропа, шпината, петрушки, немножко сложнее в приготовлении, но также очень эффективна. Самая универсальная маска из зелени: порубленная петрушка, укроп или шпинат, залитые кипяченной водой и доведенные до кипения. Эта смесь настаивается, процеживается и кашица наносится на лицо. Маски из зелени желательно снимать ватным тампоном, смоченным в минеральной воде, тогда их действие продлится еще на какое-то время.

20110607

Заблуждения о похудении


Заблуждение первое: пища имеет власть над человеком. Звучит смешно, но не менее смешно порой слышать от какой-нибудь дамы, что она жить не может без шоколада, или что круассаны буквально гипнотизируют ее, заставляя себя проглотить. Продукты не могут контролировать наши действия и держать нас под контролем. Говорите пище твердое "нет", и она оставит вас в покое.
Заблуждение второе: есть хорошая пища и есть плохая. Не совсем корректное утверждение. Пища не бывает плохой и хорошей, она бывает жирной или соленой, мучной или овощной, насыщенной вредными жирами или богатой волокнами и протеином. Нужно лишь выбрать правильный, здоровый баланс.
Заблуждение третье: когда я похудею, то с диетой можно кончать. Увы, диета - это не курс лечения из 10 таблеток, пропив которые вы потом сохраняете здоровье долгие годы. Стоит вам сбросить 10 килограмм, а потом вернуться к привычной пище, как вы очень скоро наберете свой вес назад. Диета должна стать вашим стилем жизни, если вы хотите долго сохранять себя в форме.
Заблуждение четвертое: нам все равно нужны жиры, и я буду их есть. Конечно, нужны - нашему организму необходим полный комплекс питательных веществ, куда входят и жиры. Но есть жиры "вредные", а есть "полезные". Последними богаты, например, грецкие орехи, некоторые виды рыбы или всеми нами любимые семечки. В этих продуктах можете себе не отказывать (в разумных пределах). А вот с жирами из торта будьте поосторожней. Пару кусочков в месяц ради большого праздника - это все, что нам можно.
Заблуждение пятое: все равно я не похудею без упражнений. Перспектива бегать много километров каждый день или качать железо в спортзале многих людей страшит. И они обреченно берутся за ложку с вилкой, решив, что у них все равно нет шансов. Это ерунда! Похудеть можно и без штанги с беговой дорожкой, придерживайтесь сбалансированной диеты, вот и все. Только не бросайте ее, а иначе... Смотрите пункт три!
Заблуждение шестое: соки полезны, в них меньше калорий. Удивительно, как много людей до сих пор свято верит в то, что газировку пить вредно, потому что она очень калорийна, а какие-нибудь фруктовые соки полезно. Вынуждены вас разочаровать: у этих напитков нет никакой разницы в калориях. Более того, в соках их порой бывает куда больше! Если вы хотите похудеть, то вместо фруктовых соков лучше ешьте фрукты в чистом виде. А жажду утоляйте водой.

20110606

Голодание


Голодание
Полное голодание было весьма популярным методом на Западе 30–40 лет назад. Хотя результаты в снижении веса весьма впечатляют, но полное голодание дает значительно больше осложнений, чем пользы. Это нарушения обмена веществ, связанные с недостатком в пище ряда абсолютно необходимых компонентов, в первую очередь белка, а также витаминов, минералов и пищевых волокон.
При голодании организм в первую очередь расходует не столько жир, сколько белки, что сопровождается дефектами кожи, ее дряблостью, образованием морщин, общей и мышечной слабостью. Обычная для голодания вещь – развитие иммунодефицита. Иммунитет тоже держится на постоянном размножении специальных клеток и продуцировании этими клетками специальных белковых молекул – антител. Понятно, что при дефиците белка в пище эти функции страдают. Как результат, повышается вероятность разного рода инфекций и простудных заболеваний. Нельзя ограничивать и поступление в организм витаминов – компонентов пищи, которые организм сам синтезировать не может, но в присутствии которых очень остро нуждается. Причем некоторые витамины, в частности В1 и В6, активно участвуют в окислении жиров. Их дефицит обязательно скажется на темпах похудания.
Сев на диету, многие люди пытаются значительно снизить количество пищи, которую они съедают и зачастую дают организму так мало калорий, что не хватает даже для обеспечения необходимого обмена веществ.
Это приводит организм в состояние стресса и необходимости перестроить обмен веществ, приспособившись к голоданию. В зависимости от силы воли человек сидит на диете в течение нескольких недель и действительно сбрасывает вес. После чего, удовлетворенный результатом, он возвращается к нормальной жизни и перестает ограничивать себя в еде. Организм, «обрадованный» отменой голодовки, спешит создать запасы на случай нового голода и человек набирает еще больше веса, чем он сбросил.
Критический взгляд на имеющиеся исследования различных диет показал, что в большинстве случаев кратковременная диета приводит не к снижению веса, а, в конечном итоге, к его увеличению. Кроме того, колебания веса оказывают негативное влияние на сердечнососудистую систему.
Сегодня ученые называют феномен диетомании синдромом ложной надежды. Они описывают его как своеобразные американские горки: сначала желание измениться к лучшему, первоначальный успех (сброшенные килограммы), потом неудача и наконец - очередное решение начать худеть. При этом положительным закрепляющим фактором выступает не конечный результат, а собственная установка похудеть и первоначальный успех. Любая диета какое-то время эффективна, и люди испытывают в этот период эйфорию от того, что лишний вес уходит легко и быстро. Впрочем, психологи обнаружили, что положительные эмоции появляются даже раньше: в тот момент, когда принято решение сесть на диету. Еще только планируя это, женщины уже ощущают себя стройнее. Они кажутся себе сильными, способными изменить свою жизнь.
По мнению психологов, наибольшую опасность представляет первоначальная потеря веса, которая является мощным закрепляющим фактором. Она играет огромную роль в поддержании ложной надежды, что диета в конце концов сработает. А так как некоторым действительно удается похудеть надолго, сильно сократив потребляемые калории, это еще больше все запутывает. Вот почему даже при неудачной попытке максимально сбросить вес ветераны-диетоманы уговаривают себя, что в следующий раз им точно повезет.
За первоначальным успехом, как это бывает после жестких диет, приходит разочарование: женщина перестает терять вес и вновь начинает полнеть. Любопытно поведение неудачниц: большинство винит себя, слабовольную, или же диету - два фактора, которые можно изменить при следующей попытке. Но никто не желает признать, что быстрое легкое похудание - это всего лишь миф. Поэтому женщины начинают искать новую чудо-диету или казнят себя за отсутствие силы воли. А затем они приступают к очередному самоограничению в еде, и все повторяется...
Всегда ли надежда бывает ложной? Каждая ли попытка похудеть с помощью диеты обречена на провал? По данным наблюдений, в 97% случаев люди снова набирали вес. Но более точный ответ на этот вопрос зависит от двух факторов: как вы определяете, что такое успех и что такое диета.
Если под успехом понимать умеренную потерю веса, связанную со здоровым питанием и регулярными физическими упражнениями, то он вполне достижим. Если под диетой понимать не короткий период жесткого ограничения количества пищи, а разумное изменение образа жизни, вы действительно станете здоровее, энергичнее и сможете сбросить лишний вес.
Таким образом, с помощью "диет" мы не только лишаем свой организм питательных и "строительных" материалов, но и усугубляем имеющиеся дефициты микроэлементов и добавляем новые. В настоящее время ученые установили недостаток всех диет. Во-первых, с первыми сброшенными килограммами уходит, в основном, вода. Во-вторых, наш организм устроен таким образом, что ограничение количества съедаемой пищи наш мозг воспринимает как наступление голода и стремится сохранить и преумножить количество жировых клеток. Расходуются при этом белки наших мышц, что вряд ли приведет к красоте и хорошему самочувствию. К тому же, любая диета уменьшает не только калории, но и жизненно важные строительные материалы для клеток. Если Вы сидели на диете, то наверняка запомнили связанные с этим неприятные ощущения: слабость, внутреннюю дрожь и т.д.
Если диеты не дают должного результата, то что делать людям с лишним весом? Профессор Ман считает, что важнейшую роль играют полноценное, умеренное и регулярное питание и физическая активность.

20110605

Недостатки распространенных диет


Недостатки всех распространенных диет:
1. ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Калорийность жировой ткани организма - около 7000 ккал/кг. Полное отсутствие приема пищи (голодание) обеспечивает похудение до 0,5 кг в сутки, но после 5-го дня голодания ведет к тяжелым нарушениям здоровья из-за неполучения многих необходимых веществ. Потому вызывает сильные голодные муки, постепенно переходящие в общее отупение.
2. ДИЕТЫ, СВЯЗАННЫЕ С НЕДОЕДАНИЕМ. Весь предыдущий мировой опыт похудения с помощью любых "голодных" и "полуголодных" диет доказал их полную бессмысленность - голодать вечно человек не может, а после мучительного достижения некоторого результата и отмены диеты, вес начинает вновь стремительно нарастать, сводя на нет все предыдущие усилия. ПОВЫШЕННЫЙ АППЕТИТ и последующий БЫСТРЫЙ НАБОР ВЕСА - неизбежное следствие всякого недоедания, тем более голодания.
3. ДИЕТЫ, ОСНОВАННЫЕ НА ПИТАНИИ МОНОПРОДУКТАМИ ("кефирная диета", "овощная диета" и др.). Похудение не может произойти мгновенно. При здоровом похудении возможно максимальное снижение массы тела до 8 кг в месяц. Следовательно, на диете придется находится достаточно долго. Недополучение организмом необходимых ему питательных, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов ведет к резкому ухудшению самочувствия и внешнего вида. Уже через несколько дней неизбежно возникают голодные мучения, связанные с недополучением необходимых веществ и нарушением обмена.
4. БЕЗЖИРОВЫЕ ДИЕТЫ. Отсутствие в питании жиров, особенно животных, в течение недели и более, вначале приводит к гиповитаминозу, затем к авитаминозу жирорастворимых витаминов, т. е. к ухудшению здоровья, внешнего вида и развитию слабости. Уже через несколько дней такой диеты возникает отвращение к обезжиренной пище и голодные мучения. При длительном отсутствии животных жиров увеличивается проницаемость клеточных мембран и возникают голодные отеки.
5. НЕСБАЛАНСИРОВАННЫЕ ДИЕТЫ. Даже если и дают эффект похудения, но в силу своей несбалансированности лишают организм некоторых необходимых в питании веществ. В итоге, помимо похудения, отмечается и возникновение тех или иных нарушений здоровья, а следовательно, ухудшение самочувствия и внешнего вида.
6. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ и правило "ПОСЛЕ 6-ти НЕ ЕСТЬ". Следует помнить, что хотя количество необходимых питательных веществ всегда приводится в справочниках из расчета на сутки, пищевой баланс человека не суточный, а недельный. Если человек в один день принимает в пищу преимущественно продукты одного вида, в другой день другого, но так, что в течение недели соблюдается баланс соотношения нужных питательных веществ, то питание в этом случае полностью сбалансированное. Полное отсутствие приема пищи до 3-х суток при условии, что взрослый человек здоров и до этого нормально питался, не является голоданием, т. к. за этот срок не происходит даже заметного изменения состава крови за счет использования веществ, ранее запасенных в кишечнике. Даже при полном голодании малое, но заметное на весах снижение массы тела наблюдается только в конце 3-го дня (из-за голодной задержки дефекаций) или несколько позднее. Из этого следует полная бессмысленность для похудения отдельных "разгрузочных дней" и, тем более, правило "после 6-ти не есть". Придерживаясь подобных «рекомендаций» еще никто не похудел. От таких диет здоровье и внешний вид ухудшаются, а вес после отмены диеты стремительно возвращается.

20110604

Сахар ускоряет образование морщин


Сахар, содержащийся в пирожных, тортах и других продуктах ускоряет процесс образования морщин около глаз. Данную закономерность выявили ученые из Центра дерматологии Флоренции.
В эксперименте приняли участие 120 женщин 35-ти лет. В начале специалистами было проанализировано общее состояние их кожи. Затем режим питания дам скорректировали, заменив булочки, шоколадки и остальные сладости на цитрусовые фрукты и ягоды. Также испытуемым предложили по возможности отказаться от употребления алкоголя и курения.
Спустя полгода морщины участниц заметно сократились. Улучшилась внешность даже у тех дам, которые не смогли отказаться от вредных привычек. Те леди, которые не перешли на предложенную диету (таких оказалось 8%) продемонстрировали усугубление морщин, особенно на нижнем и верхнем веке.
По словам автора эксперимента профессора Торелло Лотти, причина заключается в свободных радикалах. Данные элементы вырабатываются кожей из-за несбалансированного питания. Сахар вступает в химические реакции в организме.
В связке с белком крови сладкое вещество провоцирует выделение токсинов. Особенно опасен рафинированный сахар, в качестве подсластителя содержащийся в безалкогольных напитках и различных продуктах, приготовленных при при высоких температурах (свыше 225 градусов). Избыток сахара приводит к накоплению вредных элементов в тканях. Между молекулярными волокнами и эластином кожи нарушаются связи. Кожные волокна становятся твердыми и хрупкими, плохо поддерживая верхние слои. Кожные покровы теряют эластичность и образуют мелкие и крупные складки.

20110603

Продукты для сохранения молодости

Продукты для сохранения молодости.
В список чудесных продуктов попали: фасоль, черника, брокколи, овсянка, апельсины, тыква, биологически чистый лосось, соя, шпинат, чай (черный и зеленый), помидоры, индейка, орехи и йогурт. Почему же именно эти продукты доктора признают самыми полезными?
Чай
Чашка крепкого чая снимает усталость. Если кофе возбуждает организм только на 1-2 часа, то чай бодрит в течение шести. При этом сила кофеина смягчена важным компонентом чая - полифенолом. Чай богат так называемыми катехинами, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов и нормализуют артериальное давление. Из-за высокого содержания фтора крепкая заварка предотвращает развитие кариеса. А дубильные вещества уменьшают кровоточивость десен. В русской традиции - лечить простуду горячим чаем. Крепкий чай нисколько не портит цвет лица. Способствуя потоотделению, он очищает поры. А витамин В2 уменьшает сухость кожи, делает ее упругой. Если в процессе производства черного чая часть аскорбиновой кислоты теряется, то в зеленом чае она сохраняется.
Благодаря содержанию витамина Р чай повышает количество кровяных телец, помогает при лечении анемии. Этот напиток обладает прекрасным антимутогенным действием и затормаживает процесс развития раковых метастазов. Женщины, потреблявшие большое количество зеленого чая - до 10 чашек в день, реже заболевали раком молочной железы, чем их сверстницы, не признающие этот напиток.
Черника
Особенно полезны эти ягоды для укрепления капилляров: при нехватке антоцианов легко образуются синяки, развивается варикоз, ухудшаются зрение и работа мозга. В сочетании с витамином Е антоцианы, которые содержатся в чернике, останавливают развитие близорукости.
Черника помогает снизить сахар в крови. Это свойство нужно не только диабетикам: ведь с годами содержание глюкозы в крови повышается у большинства людей. Танины этой ягоды препятствуют прилипанию болезнетворных бактерий к стенкам мочевыводящих путей и не дают проявиться циститу. Тот же механизм объясняет успех черники в профилактике кариеса.
Ученые советуют съедать в день всего полстакана черники (свежей или замороженной) или хотя бы два стаканчика черничного йогурта.
Апельсин
Апельсины благодаря своим эфирным маслам отлично бодрят и тонизируют. Кстати, слухи о повышенной аллергенности апельсинов несколько преувеличены. И, к счастью, пищевая аллергия - это не навсегда. От нее можно избавиться, поступая по принципу "клин клином вышибают". Если каждый день на протяжении нескольких месяцев съедать по дольке апельсина, проблема отпадет сама собой. Только за ходом подобного лечения обязательно должен наблюдать аллерголог.
При любой простуде апельсин - лекарство. В самом начале болезни, как только заложило горло, выпейте стакан свежевыжатого апельсинового сока. Если вы каждый день съедаете 3-4 апельсина или выпиваете 2 стакана свежевыжатого сока из него, то получаете суточную дозу витамина С (аскорбиновая кислота), защищающего кишечник от рака. Такая добавка в меню хороша для снижения уровня холестерина (а женщинам еще и для уменьшения целлюлита).
БрокколиВ брокколи больше витаминов и микроэлементов, чем в цветной и белокочанной капусте, много легкоусвояемых белков и веществ, препятствующих накоплению холестерина В этом красивом овоще содержится индол-3-карбинол, способный превращать гормон эстроген из формы, провоцирующей рак, в защищающую организм от недуга Ученым пока не удалось создать его химический аналог. Антираковые свойства добавляет и кверцетин, "живущий" в брокколи. Он не только мощный антиоксидант, но и природный антигистамин, эффективный’ при аллергии. Постоянное употребление брокколи может предотвратить сезонную аллергию или немного сгладить ее проявления. Брокколи незаменима для страдающих различными воспалениями, включая артрит. Она также защищает холестерин от окисления, предотвращая образование атеросклеротических бляшек.
Овсянка
Старая добрая английская привычка - овсянка на завтрак - полезна тем, кто хочет похудеть или боится поправиться. Она обеспечивает ощущение сытости в течение продолжительного времени, так что вы не проголодаетесь до самого обеда. Овсянка в рационе - это отличная профилактика сердечных заболеваний. Поэтому для мужчин старше 35 и женщин старше 40 овсянка должна стать дежурным блюдом.
Тарелка овсяной каши содержит четверть суточной нормы клетчатки. Она низкокалорийна, при этом одна порция содержит треть суточной нормы такого важного антиоксиданта, как селен.
Овсянку не напрасно называют "кашей красоты". Зерна овса содержат витамины А, РР, витамины группы В, фолиевую и никотиновую кислоты, кальций и железо. Английский завтрак - порция овсянки на обезжиренном молоке каждое утро - и кожа станет нежной, чистой, идеально ровного цвета. Овсянка также по вкусу нашим волосам и ногтям - она делает их менее ломкими, здоровыми, блестящими.
Индейка
Хотите иметь отличную фигуру? Тогда вам нужны белки - строители мышц. Индейка - настоящее спасение для человека, мечтающего о стройности: нежирное мясо (курица гораздо калорийнее!) позволит нарастить мышечную массу и при этом не добавит сантиметров в талии. Индейка по усвояемости не уступит молочному или говяжьему белку. Большая часть жира птицы сконцентрирована в коже и под кожей, поэтому его легко убрать. Отодвинули шкурку - и уменьшили содержание холестерина. Сердечникам, гипертоникам индейку есть необходимо.
А еще эту птицу можно назвать "птицей счастья". Она наряду с сыром, молоком и бананом не дает нам грустить, поскольку повышает выработку серотонина - гормона хорошего настроения.
Тыква
Тыква имеет совсем низкую калорийность - 25 ккал на 100 г, содержит немало клетчатки и белка, железо, магний и много каротиноидов в хорошо усвояемом виде. Тыква - верный друг больных диабетом, атеросклерозом, тех, кто страдает нарушением обмена веществ, камнями в почках, болезнями печени или борется с лишним весом. Она чрезвычайно полезна для желудочно-кишечного тракта - помогает провести генеральную уборку в организме. Давно известно ее желчегонное и противоглистное действие. При бессоннице на ночь можно’ принимать по 1/3 стакана тыквенного отвара с медом. Страдающим акне тыква поможет добиться чистой кожи. Семечки тыквы - это целая кладовая витаминов и других биологически активных веществ.
Банан
Если вдруг поймаете себя на мысли, что вас снова и снова тянет съесть банан, возможно, вам не хватает калия. Один средний банан содержит примерно 550 мг этого элемента. Те, кому приходится принимать мочегонные препараты, выводящие запасы калия из организма, особенно нуждаются в нем. Кстати, здесь кроется объяснение любви некоторых людей к пиву: пиво содержит много калия, но оно же обладает мочегонным действием.
Получается порочный круг, порой доводящий человека до пивного животика, в то время как, вместо того чтобы пить пиво, ему следовало бы съесть банан.
Если вы очень любите сыр, скорее всего, вам нужны кальций и фосфор. Попробуйте есть побольше капусты брокколи: в ней много фосфора и кальция, но значительно меньше калорий, чем в сыре.
Если вы помешаны на орехах, значит, вам недостает белка, витаминов группы В и жиров. Замечено, что люди в состоянии стресса склонны есть много орехов - это свидетельствует об успокаивающих свойствах этого продукта.
Причиной пристрастия к дыне может стать не только ее приятный вкус. В дынях много калия и витамина А. Кроме того, дыня богата витамином С, кальцием, магнием, фосфором, биотином, инозитом да к тому же малокалорийна - в дыньке-"колхознице" содержится около 60 калорий. Если взрослый человек любит молоко, вероятно, ему нужен дополнительный кальций, а также такие аминокислоты, как триптофан, лицин и лизин.

20110602

Зависимость массы мозга от массы тела


Масса головного мозга пожилых людей, имеющих проблемы с лишним весом, ниже, чем у их более стройных ровесников, заявили ученые, ссылаясь на результаты международного исследования.
Неправильное питание и избыточный вес, по всей видимости, негативно сказываются на сером веществе головного мозга, пишет inopressa.ru со ссылкой на Der Spiegel.
Как сообщает издание, в Германии, по сравнению с остальной Европой, больше всего людей с избыточным весом: это трое из четверых мужчин и каждая вторая женщина. У каждой пятой женщины и каждого пятого мужчины - индекс массы тела выше 30 пунктов. А это, отмечают медики, негативно отражается не только на сердечнососудистой системе, а и повышает риск возникновения диабета.
Ученые также утверждают, что избыточная масса тела может приводить к исчезновению нервных клеток в головном мозге.
В США, продолжает издание, эта проблема стоит еще острее: от нее страдают 33% женщин и 31% мужчин. Чтобы изучить воздействие лишнего веса на центральную нервную систему, команда ученых из Питтсбургского университета во главе с патологом Цирусом Раджи исследовала головной мозг 94 пациентов старше 70 лет.
В ходе исследований ученые пришли к выводу, что масса головного мозга тучных людей меньше массы мозга их стройных сверстников.
"Речь идет о серьезном сокращении массы мозга, которое грозит снижением когнитивных способностей и риском возникновения болезни Альцгеймера", - говорит невролог Пол Томсон из Калифорнийского университета.
Напомним, ранее американские ученые из гавайского университета обнаружили устойчивую связь между весом подростков и людей, которые их окружают - общение с полными людьми повышает риск полноты у человека с нормальным весом.

20110601

Избыточный вес - у каждого девятого


Каждый девятый житель Земли – или 12 проц населения планеты – страдает избыточным весом, установили эксперты лондонского Имперского колледжа. Согласно их исследованию, результаты которого опубликованы в последнем номере британского медицинского журнала «Ланцет», ожирением в мире страдают 9,8 проц мужчин и 13,8 проц женщин. Самые полные представительницы прекрасного пола, по данным британских ученых, проживают в России и Молдавии, самые худые – в Швейцарии, Франции и Италии. Среди мужчин «мировое лидерство» в полноте удерживают чехи и ирландцы.
Авторы исследования отметили, что еще 30 лет назад – а они проанализировали данные за период с 1980 по 2008 год – процентное соотношение «толстяков» к общей массе населения Земли было почти в два раза меньшим – 4,8 проц среди мужчин и 7,9 проц среди женщин.
Как и следовало ожидать, наибольший прирост индекса массы тела /ИМТ – соотношения веса человека к его росту, возведенному в квадрат/ у населения произошел за указанный период в странах с высоким уровнем доходов населения – в США, Новой Зеландии, Австралии и Великобритании. Впрочем, по наблюдениям специалистов Имперского колледжа, самые полные люди живут на островах Тихого океана, где наиболее часто фиксируются случаи ожирения первой-второй степени.
При общей и вызывающей тревогу «склонности» человечества к увеличению ИМТ авторы исследования с удовлетворением отметили такой положительный момент, как значительное улучшение во многих странах показателей уровня холестерина и кровяного давления. Понижение последнего, например, было зафиксировано у женщин государств Азиатско-Тихоокеанского региона и среди мужчин Северной Америки. Большего всего людей, страдающих от повышенного кровяного давления, проживают в Прибалтике и государствах Восточной и Западной Африки.