Теория сбалансированного питания

Пища состоит из нескольких компонентов, различных по физиологическому значению: полезных и вредных, или токсичных. В ней содержатся и незаменимые вещества, которые не могут образовываться в организме, но необходимы для его жизнедеятельности.
Обмен веществ у человека определяется уровнем концентрации аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ.
На основе данной концепции были разработаны различные пищевые рационы для всех групп населения с учетом физических нагрузок, климатических и других условий, созданы новые пищевые технологии, обнаружены ранее неизвестные аминокислоты, витамины, микроэлементы.
Сбалансированное питание — это учет всего комплекса факторов питания, их взаимосвязи в обменных процессах, а также индивидуальности ферментных и химических превращений в организме.

Со временем теория сбалансированного питания была подвергнута переоценке. Ее кризис стимулировал научные исследования в области физиологии пищеварения, биохимии, микробиологии.
Были открыты новые механизмы пищеварения. Установлено, что переваривание происходит не только в полости кишечника, но значительный удельный вес занимает пищеварение непосредственно на стенке кишечника, на мембранах его клеток. Исследователями выявлена ранее неизвестная гормональная система кишечника.
Получены новые сведения относительно роли симбиотических микроорганизмов, обитающих в кишечнике, и об их взаимоотношениях с организмом человека. Опираясь на вновь полученные экспериментальные и клинические данные, возникла теория адекватного питания, которая существенно расширила представление о компонентном составе рациона питания.
Питательные вещества образуются из пищи при ферментативном расщеплении ее макромолекул за счет полостного и мембранного пищеварения, а также формирования в кишечнике новых химических компонентов, в том числе незаменимых.
Нормальное питание обусловлено не одним потоком полезных веществ из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, а несколькими потоками питательных и регуляторных веществ. Необходимым компонентом пищи являются не только полезные, но и балластные вещества (пищевые волокна).
Значительная роль в процессах пищеварения и всасывания питательных веществ принадлежит симбиотической микрофлоре  — важному функциональному элементу внутренней среды человеческого организма.
Практической реализацией постулатов теории адекватного питания являются законы рационального приема пищи:
    необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией (калорийностью пищи) и энергетическими затратами организма;
    желательно придерживаться сбалансированности между поступающими в организм белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и балластными веществами;
    целесообразно соблюдать режим питания — регулярность и оптимальное распределение пищи в течение дня;
    следуя в питании возрастным потребностям организма и двигательной активности, необходимо учитывать профилактическую направленность рациона питания.

Для повышения работоспособности сердца

Укрепить сердечную мышцу помогут даже самые простые физические упражнения.
Движение
Самая идеальная нагрузка при постепенном повышении работоспособности сердца — плавание в медленном темпе 3 раза в неделю.
Также не забывайте о ходьбе. Сердце при ходьбе не перенапрягается, к тому же это прекрасная профилактика атеросклероза, поскольку способствует уменьшению жиров в крови и насыщает организм кислородом. Ходьба в качестве кардиотренировки должна быть в темпе, превышающем прогулочный. Можно чередовать быстрый темп (в течение 20 минут) с обычным.

Питание - основной фактор, регулирующий артериальное давление. Доказано: при правильном подборе продуктов можно значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Обращайте внимание на то, чтобы растительное масло было холодного отжима, овощи — свежими, а мясо — постным.
Используйте щадящие методы приготовления пищи (варка на пару, тушение, запекание)
Откажитесь от животных жиров, заменив их растительными маслами.
Исключите из рациона соленья, копчености, блюда мгновенного приготовления и консервы.
Употребляйте продукты, богатые калием, т.к. этот элемент регулирует деятельность мышцы, удаляет излишнюю воду из тканей, предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов. Ежедневно нужно съедать один банан в день. Много калия в орехах, продуктах из цельного зерна, рыбе.
Расслабление
При внутреннем беспокойстве, плохом сне, сердцебиениях на помощь придет мелисса. Заварите 3 ч. ложки листьев мелиссы в 1/4 л кипящей воды, накрыв крышкой, настаивайте 10 минут. Пейте 3 раза в день, как чай.
Сделайте отвар мелиссы (50 г листьев мелиссы на 1 л воды довести до кипения, настоять 10 минут, процедить) и добавьте в ванну.
Для улучшения функции сердца овладейте брюшным дыханием. Совершенно расслабившись, в свободной одежде, лягте на спину, подложив под голову подушку (лучше на что-то твердое, например, на пол). Ладони положите на живот. Сделайте глубокий вдох, сознательно нагнетая воздух в живот, медленно выдохните. При правильном выполнении — при вдохе диафрагма поднимается, а при выдохе опускается. Упражнение следует выполнять до завтрака или через 2 часа после еды.
http://smartinox.ru/shop/goods/category/49/

Чтобы эффективно бороться с целлюлитом

Чтобы эффективно бороться с целлюлитом, только занятий спортом и массажа недостаточно. Обратите внимание на свое питание. На сегодняшний день не существует диеты, которая избавит вас от "апельсиновой корки" полностью. Но уменьшить признаки целлюлита можно, соблюдая некоторые правила в питании. Начните применять их с сегодняшнего дня и вскоре вы удивитесь результату.
Кушайте часто, пять раз в день (завтрак, обед, ужин и два легких перекуса), но небольшими порциями.

Следите за тем, что вы едите.
Обязательно включите в свое меню: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, сою, бобовые, молочные продукты с низкой жирностью. А также – растительное масло, рыбу и орехи. Сведите до минимума: соленую пищу, белый хлеб, сладости.

Пейте достаточное количество жидкости – до восьми стаканов в день. Это должны быть напитки с малым содержанием натрия, кофеина и калорий. А потребление напитков с газами сократите. Они замедляют пищеварение и вызывают вздутие живота.
Беспорядочный прием пищи провоцирует появление лишнего жира и целлюлита. Чтобы этого избежать, старайтесь есть по расписанию. Постепенно ваш организм отвыкнет от ненужных перекусов, ведь часто они бывают очень калорийными и содержат огромное количество сахара.

Как убрать целлюлит с живота, бедер и ягодиц?
Ешьте больше продуктов, в состав которых входят здоровые жиры. Это авокадо, семечки, орехи и т.д. Используйте их не как основное блюдо, а лишь как дополнение. Например, сделайте бутерброд, положив на кусочек отрубного хлеба, размятый авокадо или добавьте немного семечек в любимый салат для приятного аромата.
Трапезу начинайте с закусок из овощей или фруктов. Содержащаяся в них клетчатка насытит вас, и углеводистой пищи вы съедите значительно меньше.
Вот несколько легких закусок:
приготовьте стручковую фасоль на пару, полейте винным уксусом.
порежьте свежие огурцы и заправьте смесью из трех чайных ложек винного уксуса и двух чайных ложек оливкового масла.
приготовьте попкорн без добавления масла. Измельчите черный перец и добавьте к попкорну.

Потребность организма в витаминах

Человеческому организму нужны витамины на протяжении всей жизни. В детском возрасте потребность в витаминах выше, потому что происходит формирование различных органов, систем, тканей организма, к тому же у детей высокая физическая активность. Поэтому на 1 кг веса массы тела потребность в витаминах у ребенка выше, но это, конечно, не означает, что ребенку их нужно больше, чем взрослому. В молодом и пожилом возрасте организм нуждается в достаточном количестве витамина Е, он способствует поддержанию репродуктивной функции и продлевает молодость, защищает от старения. Людям преклонного возраста рекомендован прием витаминно-минеральных комплексов, обогащенных витаминоподобными веществами, которые называются геропротекторы (защищающие от старости). К таким относятся, например, коэнзим Q10 и пара-аминобензойная кислота. Для защиты от атеросклероза пожилым людям также нужны витаминоподобные вещества -  лецитины, очень важны полиненасыщенные жирные кислоты класса омега-3, принципиально важны йод, цинк, селен, медь, хром, магний. Мы не можем поддержать здоровье только витаминами, также нужны соответствующие минеральные вещества. Ведь проблема гиповитаминозов  и гипомикроэлементозов идут рука об руку. Грамотно подобранный витаминно-минеральный комплекс должен быть адекватен состоянию организма.
Некоторые врачи заверяют, что в наше время гиповитаминозы встречаются редко, потому что в магазине круглый год доступны овощи и фрукты. Нужно осознавать, что свежие овощи, которые зимой находятся на прилавках, выращены в специфических условиях, отнюдь не способствующих тому, чтобы в этих продуктах присутствовали все необходимые витамины.

Гиповитаминозы – это проблема, которая существует во всем мире.
Даже в самых развитых странах регистрируются огромное количество случаев гиповитаминоза водорастворимых витаминов – С, В6, фолиевой кислоты. У нас эта проблема не менее выражена. Ведь нехватка витаминов возникает не только потому, что на прилавках нет овощей и фруктов или человек не употребляет каких-то продуктов. Есть целая группа причин, которые провоцируют это заболевание. Гиповитаминозы могут возникать вследствие того, что человек не может усваивать те или иные вещества, а могут быть связаны с внутренними проблемами, соматическими заболеваниями. Постоянный прием слабительных средств обязательно приведет к гиповитаминозу жирорастворимых витаминов. Прием мочегонных препаратов вызывает гиповитаминоз водорастворимых витаминов. Антибиотико- и химиотерапия нарушает синтез витаминов в кишечнике.
Причины нехватки витаминов в организме могут быть разные, поэтому в цивилизованных странах прием диетических добавок, представляющих собою комплекс витаминов и минералов, – давно норма жизни, просто профилактическая мера.

Когда мы нуждаемся в обязательном приеме витаминных комплексов?
Организм нуждается в дополнительном приеме витаминов во время болезни. Если заболевание протекает с высокой температурой, с потом уходят витамины и водорастворимые микроэлементы. Также организму  нужно больше витаминов при интенсивных физических нагрузках, жаркой погоде, детям в периоды активного роста, а беременность и кормление грудью повышают потребность в витаминах в 2-3, а в некоторых – аж в 5 раз.

Как человеку не ошибиться при выборе мультивитаминов?
Из витаминных комплексов нужно предпочитать натуральные. Выбрать полезный и нужный вам продукт поможет врач-диетолог. Если обратиться к специалисту нет возможности, читайте надписи на упаковке – там указано, в форме чего содержатся витамины и минералы. Натуральные минералы будут в виде аминохелатов, к примеру, будет указан кальция хелат. Если так написано, это, скорее всего, натуральный продукт. Если на упаковке с витамином Е написано альфа-токоферол – это точно синтетический, если альфа, бета, гамма и дельта (пишут альфа-дельта) токоферол – это натуральный комплекс, то есть все формы витамина, которые есть в природном источнике. Если на упаковке написано просто "железо" – это неправильно, должно быть указано, в составе чего оно находится: либо сульфат железа (синтетический), либо аминохелат, глицинат железа (натуральный). Ретинол ацетат содержится в синтетическом витамине, а в натуральном – ретинол пальмитат.

Как определить, каких витаминов не хватает вашему организму?
Нехватка витамина А проявляется сухостью кожи, угревой сыпью, огрубением кожи на локтях и коленях, ухудшением зрения вечером. Дефицит витамина В1 приводит к потере аппетита, запорам, мышечным болям и слабости, витамина В2 – сухости губ, трещинам и корочкам в углах рта, витамина В6 – тошноте, потере аппетита, сухому себорейному дерматиту, судорогам, спазмам мышц, у беременных дефицит витамина В6 проявляется выраженным токсикозом, раздражительностью или депрессией, бессонницей. Нехватка витамина С выражается в кровоточивости десен, ломкости капилляров в носу, возникновении синяков при малейшем прикосновении, снижении иммунитета и частой простудной заболеваемости. При дефиците витамина D становятся хрупкими кости, крошатся зубы. Нехватка йода провоцирует ухудшение памяти, слабость, набор веса, проблемы щитовидной железы.

Можно ли без назначения врача принимать витамины, или это может быть опасно?
Витамины – это не антибиотики, ничего страшного от их приема случиться не должно, если они приобретены в аптечной сети или официальных пунктах продажи. Но чтобы прием витаминов максимально пошел на пользу и принес наилучший эффект, человеку стоит определиться, какие витамины ему полезны, посоветовавшись с врачом. Не полениться сходить сдать анализы и рассказать доктору о своих заболеваниях. Возможно, специфика состояния вашего организма потребует назначения какого-то определенного комплекса витаминов. Поэтому нужно хотя бы один раз это сделать, и затем каждый год поздней осенью принимать профилактический курс витаминов и минералов. Но если в состоянии здоровья, физическом состоянии или образе жизни что-то изменилось, вполне вероятно, изменились и индивидуальные потребности в витаминах и минералах, как, впрочем, и других пищевых веществах. Их нужно грамотно откорректировать.

Немецкая диета

Немецкую диету считают достаточно простой, но она нуждается в большой силе воли. После тринадцати дней, благодаря последовательному соблюдению режима питания, есть шанс лишиться семи килограммов излишнего веса взамен на бодрость и силу. Разрешено пить минеральную воду между приемами пищи, нельзя заменять продуктов из списка другими.

В первый день
На завтрак съешьте маленький сухарик, выпейте чашку черного чая или кофе. В обед — восемьдесят граммов шпината с маслом, помидор, два яйца, сваренных вкрутую. Ужинайте одной котлетой, 150 граммами салата из свежих помидоров и зеленого лука с маслом.

Во второй день
Ваш завтрак составит чашка черного кофе или чая и маленький сухарик. На обед приготовьте двести граммов салата из помидоров и свежей капусты с маслом, один фрукт на выбор. Выбирать придется между яблоком, апельсином, сливой или мандарином. На ужин разрешены два яйца, сваренных вкрутую, восемьдесят граммов зеленого салата и двести граммов вареного мяса.

На третий день
Завтрак заменит чашка черного кофе или чая. Обед будет состоять из одного яйца, сваренного вкрутую, сто граммов сыра и двести граммов вареной моркови с маслом. На ужин достаточно двухсот пятидесяти граммов фруктового салата из яблока, мандарина, банана, груши.

На четвертый день
На завтрак выпивайте стакан яблочного сока. В обед достаточно яблока, помидора, 250 граммов отварной или жареной рыбы. Ужинайте мясной котлетой и 150 граммами зеленого салата с маслом (можно заменить соком лимона).

На пятый день
Завтрак состоит из стакана морковного сока; обед — из ста граммов зеленого салата и двухсот граммов жареной курицы. Для ужина остаточно двух яиц, сваренных вкрутую, тертой моркови с маслом.

На шестой день
На завтрак разрешено съесть маленький сухарик, выпить чашку чая без сахара. Обедайте 200 граммами жареного мяса и 150 граммами салата из капусты с соком лимона. На ужин 100 граммов тертой моркови и 150 граммов сыра.

На седьмой день
К завтраку такого рода можно уже привыкнуть: чашка чая без сахара и маленький сухарик. В обед съешьте двести граммов отварной или жареной курицы. На ужин –триста граммов фруктов на выбор и стакан натурального йогурта.

Что дальше
Повторите в дни с восьмого по тринадцатый соответственно диету дней с первого по шестой включительно. Примите во внимание, что специалисты-диетологи рекомендуют использовать эту диету не чаще одного раза в полгода.

Путь к физическому совершенствованию

Для всех тех, кто на постоянной основе занимается фитнесом, первоочередной задачей является поддержание собственного тела в приличной физической форме. Однако, среди поклонников фитнеса немало и тех, кто только начинает путь к физическому совершенствованию, а также тех, кому необходимо просто сбросить лишние килограммы.
Среди начинающих, существует расхожее мнение о том, что систематические занятия фитнесом уже через месяц - полтора могут дать превосходные результаты.

В этой связи нужно отметить, что во-первых перед тем, как приступать к занятиям необходимо проконсультироваться с врачем, для того, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. К этому лучше отнестись максимально серьезно, поскольку количество противопоказаний, как правило, прямопропорционально количеству лишних килограмм. Хотя, нужно признать, бывают и исключения.
Поэтому, если врачом не рекомендованы интенсивные тренировки, тогда лучше будет устремить свой взор в сторону таких видов фитнеса, как аквааэробика (весьма разумное решение, даже для очень тучных людей), йога (начального уровня), и пилатес. Пилатесом, безоговорочно можно заниматься всем, даже беременным женщинам. Пилатес отличается особой размеренностью движений и отсутствием больших нагрузок.
В том случае, когда медицинских противопоказаний нет, можно кроме всего вышеперечисленного, также заниматься аэробикой (слайд-аэробикой, степ-аэробикой), шейпингом, боди-балетом. А также такими дисциплинами, как стрип-денс (стрип-пластика) и танец живота - их тоже относят к разновидностям фитнеса.
В этом списке на первое место смело можно поставить классическую аэробику - она, несомненно является лидером среди всех прочих ответвлений фитнеса. В ней удачно соседствуют упражнения на развитие пластики, с упражнениями на выносливость. Кроме того высокая интенсивность и кардионагрузки улучшают кровообращение, и что самое важное интенсивно сжигают жиры, уже через 20 минут после начала тренировки.
При этом, занимаясь фитнесом, не следует забывать о необходимости правильного, сбалансированного питания; фитнес питание тут.

Комплекс гимнастики при остеохондрозе

При остеохондрозе откладываемые соли часто формируются в шипы, которые сдавливают нервы и причиняют острую боль при движении, в результате чего человек страдает, не может повернуть голову, туловище и вынужден двигаться очень осторожно, оберегая себя от боли. Кроме того, остеохондроз шейного отдела позвоночника может сопровождаться сильнейшими головными болями, а в период обострения поясничного остеохондроза и радикулита человек и вовсе оказывается прикован к постели.
В связи с тем, что суставы начинают претерпевать подобные изменения уже с 20 лет, каждый человек должен регулярно заниматься профилактикой отложения солей, которая включает в себя очистку суставов, правильное питание и лечебную гимнастику.
Очистка суставов народными средствами , например при помощи риса или лаврового листа, проводится в целях профилактики раз в год и дает хороший эффект. Лечебная диета, а также правильное питание при остеохондрозе должны быть организованы так, чтобы убрать лишний вес, являющийся дополнительной нагрузкой на суставы и обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, прежде всего кальцием для укрепления костей и хрящевой ткани.

Лечебная гимнастика при остеохондрозе позвоночника
Гимнастика при остеохондрозе позвоночника  играет главнейшую роль, так как хорошо укрепляет и тонизирует мышцы спины. При слабых мышцах груз тела «висит» на одном позвоночнике, сплющивая и деформируя диски. Если же мышцы спины и поясницы хорошо укреплены, они как бы создают дополнительный корсет и берут на себя часть веса тела.
Кроме того, лечебная гимнастика при остеохондрозе позвоночника помогает избавиться от лишних солей, потому что при физических нагрузках костная и мышечная ткань использует их для компенсации  физиологических потерь. И, наконец, регулярные активные движения, коими является лечебная гимнастика при отложении солей, постепенно как бы «шлифуют» солевые шипы, делая их менее острыми и болезненными.

Лечебная гимнастика будет эффективна только в том случае, если ее проводить регулярно, каждый день по 10-15 минут. Ниже приведен  универсальный комплекс упражнений, который подойдет всем. Начинать нужно с малого, постепенно усложняя каждое движение – увеличивая количество повторений, силу и амплитуду наклонов  и поворотов. Для усиления эффекта от упражнений можно использовать палку, зажав ее локтями за спиной. Первые четыре упражнения комплекса являются подготовительными и готовят сердечно-сосудистую систему к нагрузке; четыре последних, наоборот, способствуют приведению организма в спокойное состояние после тренировки.

Универсальный комплекс гимнастики при остеохондрозе
Подготовительные упражнения
 1.Поднимите руки, потянитесь вверх (вдох), затем опустите вниз, вернувшись в исходное положение (выдох).
 2.Возьмитесь за опору и поднимайтесь с пятки на носок.
 3.Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки на поясе. Отведите руки назад, максимально сведя лопатки (вдох). Верните локти сначала в исходное положение, а затем вперед, насколько сможете (выдох).
Основные упражнения
 1.Станьте прямо, ноги на ширине плеч. Максимально потянитесь вверх, поднимая руки (вдох), затем наклонитесь вперед (выдох).
 2.Руки опущены вдоль туловища.  Наклоняйтесь попеременно влево и вправо, скользя ими вдоль тела.
 3.Станьте прямо. Поворачивайтесь в разные стороны, руки при этом расслаблены и как бы захлестывают тело.
 4.Круговые вращения вправо и влево нижней частью туловища.
 5.Круговые вращения руками попеременно в разные стороны.
Заключительная часть
 1.Станьте прямо, руки на поясе, ноги на ширине плеч. Отведите правую руку назад, глядя на нее (вдох), вернитесь обратно (выдох). Аналогично проделайте с другой стороны.
 2.Стоя прямо или сидя на стуле делайте наклоны головы попеременно вправо, влево, назад и вперед, затем круговые движения.
 3.Сядьте на стул и медленно скользите ногами по полу вперед и назад поочередно.
 4.Встаньте прямо, потянитесь вверх с поднятыми руками (вдох), опуститесь вниз (выдох).
К универсальному комплексу гимнастики при остеохондрозе можно добавлять на выбор специальные дополнительные упражнения для шейного, грудного или поясничного отдела позвоночника, а также для больших суставов, наиболее подверженных отложению солей – плечевых, тазобедренных, и коленных.

Рыба в рационе питания человека

Диетологи постоянно утверждают, что в рацион питания человека всегда должна входить рыба и рыбные продукты. Дело в том, что рыба содержит в себе вещества, которые способствуют снижению уровня жиров в крови, помогают в регулировании давления, предохраняют от диабета, снижают головные боли и облегчают боли в суставах при артиритах. В рыбе содержаться жирные кислоты Омега-3, благодаря которым разжижается кровь, тем самым снижается риск образования тромбозов.
 Рыба — нежирный продукт, поскольку даже в самых жирных сортах всего 25–30 % жира, при этом легко усваивается. Рыбный белок переваривается человеческим организмом за 1,5–2 часа, для сравнения, говядина — за 5 часов. В 100 гр. говядины: 19% белка, 9.5% жиров, 0.4% углеводов, калорийность равна 166. В 100 гр. речной рыбы в среднем: 15.9% белка, 2.5% жиров, 0.1% углеводов, калорийность равна 91.

О том какая рыба самая полезная для вашего здоровья, ледует поговорить подробнее.
В основном рыбу разделяют на речную и морскую. И считается, что самая полезная морская рыба. Но, в обоих случаях есть свои плюсы и минусы.

Морская рыба

Плюсы:
1. Мясо морской рыбы содержит в себе множество веществ полезных для человеческого организма: аминокислоты таурин, лизин, триптофан, метионин; полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3); витамины А, D, E, F; минералы: магний, кальций, йод, марганец, медь, фосфор, бром, фтор, бор, литий, железо, цинк. Благодаря всему этому, рыба является превосходным диетическим продуктом – фаворитом.

2. Блюда из рыбы не только вкусны, но и полезны для нас с вами. К примеру, употребление морской рыбы ежедневно до 100 гр. сводит на нет заболевания сердечно-сосудистых систем.

Минусы:
1. Самая полезная морская рыба достаточно дорогая, по сравнению с речной, особенно если это касается охлажденной и живой аквариумной рыбы.

2. Достаточно проблематично найти качественную, полезную морскую рыбу в замороженном виде. Повторные заморозки сводят качество продукта к нулю.

Речная рыба

Плюсы:
 1. Главным плюсом является то, что мы всегда можем купить свежую, живую пресноводную рыбу в наших супермаркетах, находясь вдали от моря.

2. По сравнению с морской рыбой, пресноводные обитатели обходиться нам весомо дешевле.

3. Мясо речной рыбы содержит в себе множество полезных для нас микроэлементов и является источником необходимых белков, которые легко усваиваются, а значит диетическое.

Минусы:
1. Мясо пресноводной рыбы считается менее чистым, нежели морской. В связи с тем, что она обитает в среде, более подверженной загрязнению радионуклидами, пестицидами, тяжелыми металлами.

2. Речная рыба уступает морским морепродуктам в количестве полезных микроэлементов, минералов и аминокислот.

Какая рыба самая полезная
Лососевые: форель, кета, горбуша, семга.
- замедляет процессы старения организма;
- способствует профилактике сердечнососудистых заболеваний;
- улучшает зрение;

Особенно полезно красное мясо лосося для пожилых людей. Самый оптимальный способ приготовления лосося – соление, поскольку при  температурной обработке разрушаются самые ценные вещества – аминокислоты, а жиры очень сильно меняют вкус.

Тресковые: треска, хек, минтай, пикша, налим.

- самое диетическое из всех видов рыб;
- имеет высокое содержание белков, витаминов, В12 и PR, кальция, фосфора;
- особенно полезно беременным женщинам;

Тресковые особенно порадуют вас в виде печеных и вареных блюд. Их можно делать в виде тефтелей и котлет. Хороша треска заливная и под различными соусами. Печень трески – бесценный источник питательных свойств.

Окуневые: окунь, судак.

- диетический продукт с малым содержанием жиров;
- богат белками и микроэлементами;
- в мясе морского окуня содержится аминокислота таурин, витамин В и минералы.

Универсальный подход к приготовлению рыбы позволяет сделать любые блюда. Особенно окунь хорош в жареном и вареном виде. Хороша уха из окуня.

Карповые: карп, карась.
- рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы;
- улучшает состояние опорно-двигательного аппарата;
- хорошо воздействует на состояние кожи и слизистых оболочек.

Нежный и сочный карп очень хорош в жареном и запеченном виде. Особенно вкусен карп или карась в сметане. Хорош этот вид рыбы для первых блюд.

Сельдевые: сельдь, сардина.

- очень питательная рыба – 33% жира, который легко усваивается;
- сельдь богата витаминами А, D, E;
- рыба содержит множество полезных микроэлементов.
Копченая, валяная, консервированная, засоленная сельдь или сардины весьма недорогой продукт при своем богатом на микроэлементы составе, по сравнению с дорогими морскими видами рыб. Используют сельдевые для первых блюд, а так же для различных салатов и холодных закусок.

Щука

- высокое содержание природного антисептика;
- помогает в борьбе с бактериальными инфекциями и вирусом гриппа;
- диетическая – 3% жира и очень мало калорий.

Диета на орехах

Известно, что орехи всегда были полезным продуктом для организма человека. Например, арахис содержит аминокислоты, фосфор и калий, бразильский орех – нормализует содержание сахара в крови и снижает нервное напряжение, грецкий орех способен вылечить атеросклероз, кешью укрепляет иммунитет и лечит болезни сердца. Миндаль незаменим во время беременности, а также улучшает состояние волос, кожи и ногтей, фундук благоприятно действует на работу головного мозга, а фисташки являются хорошим диетическим компонентом.

Одна из ореховых диет рассчитана на три дня. Для этой диеты лучше всего подходят грецкий орех, фундук и миндаль и фрукты, лучше кислые и кисло-сладкие, поскольку сахароза вызывает брожение в желудке. На все три дня одинаковое меню.

На завтрак, обед и ужин - стакан фреша из ананаса или цитрусовых без добавления сахара, горсть орехов и фрукты в любом количестве.

Второй завтрак состоит из горсти орехов. На полдник – стакан любого сока, кроме сока из цитрусовых. Кроме орехов и фруктов, рекомендуется выпивать полтора литра минеральной воды в день.

Как и в других диетах, здесь существуют свои плюсы и минусы.

Плюсы диеты на орехах:

• продукты, составляющие эту диету богаты белками, витаминами и минералами, благодаря чему во время диеты ощущается прилив сил, благоприятно действует на умственную деятельность. Кроме того, в процессе диеты может улучшиться сексуальная жизнь.
• похудение за три дня.

Минусы диеты на орехах:

• эта диета – испытание для желудка и кишечника, поскольку клетчатка и орехи перевариваются тяжело.
• диета противопоказана для людей с больной печенью, ведь орехи являются тяжелым для печени продуктом.
• как и в любой диете, неправильное питание по окончанию этой диеты приводит к возвращению веса.

Работа и здоровье

Каждый человек хочет знать, каково влияние работы на его здоровье и самочувствие. Зарабатывая деньги на учебу детей, строительство дома, или покупку квртиры, хочется иметь уверенность, что у нас еще останутся силы и здоровье, чтобы порадоваться результатам. Для этого нужно следить за своим состоянием и вовремя принимать нужные меры, не пуская все на самотек.
Если у вас малоподвижная работа, следите за сердцем и сосудами. Руководители всех рангов, учителя, бухгалтеры, хирурги и т.д. несут еще и высокую психологическую нагрузку. Влияние работы на их здоровье столь велико, что через несколько лет у них начинается не только варикозная болезнь, артрит, близорукость, но и гипертония, инфаркты и язва желудка. Как справиться с этой напастью?

Чувствуя после работы тяжесть и гудение в ногах, не пренебрегайте этими признаками начинающегося варикоза и немедленно отправляйтесь к врачу. Он подскажет размер компрессионных колготок и комплекс упражнений для снятия неприятных ощущений. В качестве домашних мер можно каждый вечер по 5 минут крутить «велосипед», а на работе периодически закидывать ноги на спинку стула, подражая американцам.
Негативное влияние такой работы на здоровье уменьшится, если не пользоваться лифтом и проходить пару остановок пешком. К тому же здесь вступает в права влияние климата на здоровье человека – тепло солнечных лучей или бодрящий морозец тоже сыграют свою положительную роль. Правильное питание — много растительной пищи и витаминов — ускорит обмен веществ, улучшит состав крови.
Многие не считают чем-то серьезным труд писателя, ученого, исследователя, программиста. Дескать, сидит в тепле, покуривая и попивая кофе, да стучит по клавишам компьютера. Но такая работа чревата нервным, зрительным, психическим перенапряжением. Даже если вы продаете выставочные стенды, нельзя забывать об отдыхе. Вам помогут перерывы и смена деятельности. А еще разнообразное питание, физкультура — факторы здорового образа жизни, обеспечивающие нам активность и хорошее настроение.
Работа фармацевта, химика, анестезиолога, сварщика, маляра оказывает вредное влияние на здоровье за счет того, что он весь день вдыхает ядовитые вещества. Кроме обязательного соблюдения мер безопасности на работе, обязательно добавьте в свой рацион печеную картошку, тертую свеклу и морскую капусту. Они связывают яды и выводят их за пределы организма, незаметно улучшая ваше общее состояние.

Растительные масла обязательны для рациона

Взрослые люди должны обязательно включать в свой рацион растительные масла. С этой точки зрения, чипсы, рыба и картошка полезны, ведь они нередко готовятся в масле. Ученые советуют потреблять до 4 столовых ложек масла в день, дабы защитить сердце. Пользу данного подхода показали 15 клинических изысканий, проводившихся на 500 добровольцах.
Как правило, под растительным маслом подразумевают масло из подсолнечника, кукурузы или сои. Университет Миссури подчеркивает: в растительных маслах много жирной кислоты омега-3, а именно, линолевой кислоты. Она снижает уровень холестерина, вредного для сердца.

При этом не повышаются показатели воспаления, хотя ранее утверждалось обратное. Профессор Кевин Фриче отмечает: те выводы опирались на испытаниях на животных. Но люди реагируют на растительные масла по-другому. Сейчас же было проведено исследование реакций человеческого организма. Выяснилось: в большей степени воспаление, приводящее к болезням сердца, развивалось при активном потреблении именно животных жиров.

В чем состоит бездрожжевая диета

Те дрожжи, которые поступают к нам с едой, не могут стать причиной тех или иных грибковых заболеваний. Однако они способны усилить грибковую инфекцию в организме у людей, которые к ней склонны. Лучшей пищей для грибковых инфекций является та, что содержит сахар и угдеводы.
Люди, которые являются склонными к развитию грибка Candida Albicans или дрожжевой инфекции, нередко советуются со своим врачом или диетологом насчет необходимости устранить из рациона все продукты, приготовленные с применением пекарских дрожжей. Грибок Candida является естественным и у мужчин, и у женщин, но он может начать чрезмерно размножаться в организме, когда иммунная система не в порядке и мало полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.

Основные сиптомы «дрожжевого засорения»:

• вздутие живота;
• частые боли в животе;
• депрессия;
• ухудшение памяти;
• непроходящая сонливость.

Чтобы противодействоать этому специфическому недугу, говорит доктор медицинских наук Уильям Крук, нужно не есть хлеб и другие продукты, приготовленные на дрожжах. Кроме хлеба, дрожжи можно найти во многих других пищевых продуктах: пицце, пиве, крендельках, печенье, тортах, пончиках и прочей выпечке.

В чем состоит бездрожжевая диета

Необходимо избегать:

• Дрожжевой хлеб.
• Все молочные продукты.
• Чай, кофе арахис – в эти продуктах при хранении также образуются дрожжи.
• Продукты, содержащие много сахара – мед, промышленно изготовленные напитки, соки, сухофрукты, сладкие свежие фрукты.
• Соусы (майонез, кетчуп, горчица) и приправы.
• Уксус и алкоголь.
• Грибы.
• Любые другие продукты, подвергнутые брожению (ферментированию).

Можно есть:

• Пресный хлеб, лаваш, хлебцы.
• Продукты из соевого или рисового молока
• Кислые яблоки, лимоны, ананасы, киви.

На такой диете предлагается посидеть одну-две недели и понаблюдать за результами. Если результаты будут позитивны, продолжать диету нужно 3-6 недель. Считается, что именно за это время организм способен целиком освободитья от лишних дрожжей.
Бездрожжевая диета – это сугубо медицинская диета. Едва ли вам удастся серьезно сбросить вес, сидя на ней. Разве что несколько килограммов (вследствие перехожа на более здоровую и простую пищу).

Проросший хлеб на бездрожжевой диете

Потребление пресного хлеба из проросшего зерна обеспечивает вас белком, но при этом является бездрожжевым продуктом. «Проросший» хлеб делают из проса, пшеницы, ячменя, чечевицы, полбы и кунжута. Согласно списку его ингредиентов, одна порция хлеба из проросшего зерна содержит:

• 10% железа, магния, меди, ниацина;
• 15% тиамина и фосфора;
• 4% кальция, рибофлавина и пантотеновой кислоты;
• 8% цинка; 6% фолиевой кислоты, 6 г белка и 5 г клетчатки.

Поддержание оптимального веса

Главный принцип, на котором базируется вся система поддержания оптимального веса человека, заключается в балансе потребления и расходования энергии организмом. Расход килокалорий включат в себя не только физическую активность. Львиную долю поступающей с пищей энергии организм использует для обеспечения жизнедеятельности. А теперь хорошая новость для людей, занимающихся интеллектуальным трудом, о которых часто говорят: «ведет малоподвижный образ жизни». Усиленная работа коры головного мозга является весьма энергозатратным процессом - то есть, если вы работает головой, не угнетайте себя мыслью, что у вас расходуется мало килокалорий. И не казните себя голодом из-за страха располнеть от сидячей работы. Работа, она и есть работа! И без затрат энергии она не может быть выполнена!
Другое дело, что не задействованы основные группы мышц, и их малая нагрузка - совсем не на пользу вашей стройности. Но есть доказанные сведенья о том, что даже изнурительные занятия фитнесом три раза в неделю не могут компенсировать дефицит физической нагрузки, если он возникает ежедневно. То есть, двигаться надо каждый день. Самый доступный и надежный способ – ходьба. Пешеходная получасовая прогулка после работы в нормальном темпе будет как раз хорошей компенсацией. Пройдите часть дороги домой с работы пешком, и по поводу гиподинамии «можете спать спокойно».

Теперь о поступлении все тех же килокалорий. Их можно подсчитать. Таблицы энергетических показателей продуктов питания – общедоступны. На упаковках продуктов, купленных в магазине, всегда указало их количество на 100 г продукта. Для нелюбителей арифметики – одно простое правило: не употребляйте больше 2000 кКал в день! Просто прикиньте, что бутерброд со сливочным маслом и сыром или колбасой – это почти 500 кКал.
Конечно, можно прожить на 4 таких бутербродах в день, но лучше заменить их салатами из свежих овощей и одним-двумя кусочками отварного мяса. Ну и кефир на ужин, а творог на завтрак!
Процесс метаболизма (обмена веществ) и непосредственно расщепления жиров зависит от выработки в организме необходимых для этого гормонов. А именно тероидных гормонов Т3 и Т4, вырабатываемых щитовидной железой. Часто синтетические аналоги этих гормонов используются в спортивном питании, предназначенном для сжигания жира.

Три недели апельсиновой диеты

Апельсиновая диета длится три недели. В состав меню входят овощи, фрукты, мясо, рыба и молочные продукты, поэтому питание получается полноценным. Основным компонентом питания в этой диете выступают апельсины. Этот фрукт очень полезен и приятен на вкус. Он известен главным образом своим высоким содержанием витамина С, который улучшит состояние и цвет вашей кожи, укрепит иммунитет, повысив сопротивляемость простудным заболеваниям. В апельсине содержится мало калорий, но сам фрукт довольно большой, и вызывает чувство насыщения. Правда, ненадолго.
Апельсин можно, по желанию, заменять грейпфрутом.
Апельсиновая диета представлена в 2-х вариантах: строгом и щадящем. Разберем оба случая.
Начнем со щадящего варианта
За 3 недели, придерживаясь этой системы питания, вы лишитесь около 10 кг. Кстати, диета продолжается лишь 5 дней, а на выходных можно позволить себе съесть что-то вкусное, но в разумных количествах.

Меню
На протяжении 3-х недель завтрак будет одним и тем же, поэтому выделим его отдельно. Итак.
Завтрак (каждый день)
1 апельсин, 1 сухарик или диетический хлебец, чай или кофе без сахара.

Понедельник
Обед
Апельсин или грейпфрут, 1 ст. кефира или йогурта (без сахара, с пониженным содержанием жира), вареное яйцо, сухарик.
Ужин
2 яйца, сухарик, 2 помидора.

Вторник
Обед
Апельсин или грейпфрут, 1 ст. кефира или йогурта (без сахара, с пониженным содержанием жира), вареное яйцо, сухарик.
Ужин
150 г говядины, апельсин, помидор, кефир или йогурт, сухарик.

Среда
Обед
Грейпфрут или апельсин, 2 ст. йогурта, хлебец, вареное яйцо.
Ужин
Бифштекс (150 г), грейпфрут или апельсин, 1 ст. йогурта, хлебец или сухарик.

Четверг
Обед
Обезжиренный творог (150 г), огурец (свежий или маринованный), помидор, сухарик.
Ужин
Говядина (150 г), яблоко, 2 помидора, сухарик, хлебец или тост.

Пятница.
Обед
200 г любой рыбы, несколько листьев салата, помидор, 2 ст. кефира.
Ужин
1 яйцо, 1 помидор, листья салата.

На выходных позволяем себе передохнуть, и с понедельника начинаем заново. Мясо и рыбу для апельсиновой диеты нельзя жарить. Можно приготовить на гриле, отварить, или отварить на пару. Кофе и чай можно пить в любых количествах, только без сахара.
Теперь - более сложный вариант апельсиновой диеты. Эта апельсиновая диета также рассчитана на 3 недели.
1-я неделя
Каждый день нужно съедать 1 кг апельсинов или грейпфрутов, 2 вареных яйца, выпивать 2 литра воды.
2-я неделя
Каждый день - 1 кг апельсинов, зерновые каши, сваренные на воде, без соли и сахара (количество порций на ваше усмотрение), 2 литра воды.
3-я неделя
Каждый день - 1 кг апельсинов, любые овощи и фрукты в разумных количествах, исключая картофель, виноград и бананы.
После каждой недели этой диеты вы потеряете до 8 кг.
Апельсиновая диета хороша тем, что в ней собраны все необходимые продукты. Чувство голода не будет вас сильно мучить. Минусом же апельсиновой диеты можно назвать чрезмерное употребление некоторых продуктов. Так, есть каждый день такое количество апельсинов не слишком хорошо, потому как это довольно аллергический продукт, и вполне может вызвать различные аллергические реакции.
Есть яйца нужно, в идеале, не чаще раза в неделю - здесь же мы должны их употреблять каждый день. Это чревато повышением уровня холестерина и всеми сопутствующими проблемами. К тому же яйца – очень тяжелая пища, и могут возникнуть проблемы с пищеварением, вплоть до запоров.

Жирные кислоты омега-3 полезны для сердца

Жирные кислоты омега-3, которые можно найти в жирной рыбе и морепродуктах, полезны для сердца. Они способны снизить риск смерти от болезней сердца на 35%. Как пишет The Telegraph, в целом же вероятность преждевременной смерти уменьшается на 27%, а продолжительность жизни увеличивается в среднем на 2 года и 10 недель.

Это выводы Гарвардской школы общественного здоровья. Ученые исследовали медицинские данные 2700 человек 65 лет и старше. Как было доказано: добровольцы, имевшие высокий уровень трех типов жирных кислот омега-3 в крови, на 27% реже умирали раньше времени.
В частности, докозагексаеновая кислота давала 40%-е снижение риска смерти вследствие ишемической болезни сердца и аритмии. Докозапентаеновая кислота уменьшала вероятность смерти от инсульта, а вот эйкозапентаеновая кислота - вероятность не смертельного сердечного приступа.
О положительных свойствах рыбы известно давно, но это первое исследование, посвященное ее воздействию на пожилых людей и продолжительность их жизни. Примечательно: самый большой скачок в показателях омега-3 происходил, когда человек, никогда не евший рыбу, вдруг начинал ее есть по два раза в неделю. А вот постепенное увеличение потребления не давало столь значительных изменений.
Согласно признанным в США нормам, здоровые люди должны ежедневно потреблять по 500 миллиграммов омега-3 с рыбьим жиром. Если есть проблема с сердцем, то норма повышается до 800-1000 миллиграммов. Самый правильный выбор - скумбрия, тунец, сельдь.   

Секретные способы похудения

Перспектива сидеть на диете для снижения веса вызывает у многих уныние, однако если постепенно включать в рацион определенные ограничения, это процесс станет более простым, действенным и даже вкусным. 

Секрет 1 - долой вредные перекусы
Одна из наиболее распространенных привычек и причин набора веса - нездоровые перекусы в течение дня (чипсы, сухарики, бутерброды и сендвичи, шоколадки). Однако если заменить их более здоровыми вариантами перекуса, как фрукты, овощи, злаковые, йогурты и различные вкусные закуски с низким содержанием жира, потеря веса будет более быстрой, настроение не будет портится, а количество энергии удвоится.
 

 

Секрет 2 - физические нагрузки
Даже если на обед Вы будете есть одни морковные палочки, Ваше тело не будет выглядеть идеально без минимальных физических нагрузок. Единственная проблема - выбрать вид спорта, который не вызывает у Вас неприятных ощущений "надобности" ходить на занятия, пусть даже это будет автоспорт, необходимые аксессуары к которому можно найти здесь. Посетите несколько групповых занятий и подберите то, что нравится и подходит именно Вам. Можно также чередовать тренировки (что особенно хорошо при ограниченном времени), например, ходить на питалес и танцы, а в выходные посещать бассейн или сауну для закрепления результата.

Секрет 3 - час Н
Многие женщины делятся мнением, что им гораздо проще заставить себя сесть на диету перед каким-либо значимым днем. Если той мысли, что скоро придется одевать легкую одежду и открывать свое тело Вам не достаточно, придумайте свой стимул, награду за усилия. Главное - не сорваться после дня Ч и не начать снова есть все без разбору.

Факторы, способствующие набору веса

Способствовать набору веса могут три группы факторов.

Проблемы в гипоталамусе. Так называется участок мозга, который контролирует обмен веществ, температуру тела, сон, эмоциональную активность, а также – жажду и голод. Именно в гипоталамусе находится центр регуляции пищевого поведения. Если в его работе происходит сбой, у человека повышается аппетит и может не возникать чувства сытости (такие пациенты говорят, что могут есть, пока пища не подходит к горлу). Результат – колоссальное потребление энергии, потратить которую в обычных условиях невозможно, и, следовательно, появление жировых отложений. Как правило, человек с подобной проблемой имеет большой лишний вес, ожирение.

Привести к нарушениям в гипоталамусе могут инфекции, травмы, наличие доброкачественных опухолей.
Эндокринные проблемы. В данном случае набор лишнего веса обусловлен нарушениями в работе желез внутренней секреции. Чаще всего причиной полноты становятся:

● Гипотиреоз – пониженная функция щитовидной железы. Гормон тироксин, который она вырабатывает, обеспечивает нормальный обмен веществ. При гипотиреозе его производство уменьшается, и расход калорий замедляется. Человек может есть совсем мало, но при этом набирать вес.

● Гипогонадизм у мужчин – снижение функций половых желез, яичек. Недостаток мужских гормонов приводит к тому, что мальчик (а проблема нередко возникает в детстве) полнеет, что называется, по женскому типу – в бедрах и внизу живота, становится рыхлым.

● Гиперкортицизм (синдром Иценко–Кушинга) – в данном случае в организме вырабатывается слишком много гормонов коры надпочечников. Ожирение является одним из первых признаков заболевания, причем жир откладывается в основном в области лица, шеи, груди и живота.
Во всех этих случаях лишний вес является предвестником более серьезных изменений. Поэтому визит к эндокринологу и лечение основного заболевания – обязательный пункт программы. Без него похудеть не получится.

Переедание. Этот фактор – самый распространенный, по статистике, в 95% случаев лишний вес обусловлен именно им, а вовсе не заболеваниями или нарушением в обмене веществ. Если в организм поступает больше энергии, чем расходуется, калории неминуемо превращаются в жир.

Многие думают, что переедание подразумевает потребление очень большого количества пищи. На самом деле это не так. Человек может есть “как все”. Однако, если он при этом мало двигается, неактивен физически, даже стандартные порции становятся для него чрезмерными, это тоже переедание.

Способствовать ему может также нервный стресс, когда человек ест, чтобы успокоиться, расслабиться. Нередко переедание наблюдается на фоне проблем с обонянием: еда из-за них кажется безвкусной, и мы съедаем больше, чем нужно. Важна и сама манера приема пищи. По мнению диетологов, чаще переедают те, кто любит поесть за просмотром фильма, за компьютером или на ходу. Страдают и те, кто ест за компанию, когда не голоден.

Многие считают, что полнота передается по наследству: если у родителей был лишний вес, он будет и у детей. На самом деле это не так. Наследуется не сама полнота, а предрасположенность к ней: особенности обмена веществ. В большинстве случаев при активном, здоровом образе жизни, правильном составлении рациона эта предрасположенность не реализуется. Другое дело, что от родителей мы наследуем не только гены, но и привычки: любовь к слишком жирной и калорийной пище, стремление полежать на досуге на диване, обычай готовить обед “как на полк солдат”. Это как раз и приводит к полноте.

Слушайте свой организм

Не существует однозначного ответа на вопрос - как поддерживать себя в хорошей форме. Сформированы только достаточно общие принципы: правильное питание, активный образ жизни, занятия спортом и прочее.
Сложность в том, что каждый должен для себя определить основные приоритеты.
Ведь одни, к примеру, используют для похудения мощные сжигатели жира - так называемые фэтбернеры. Другие проводят все свободное время в спортзалах и фитнесцентрах. Кому-то лучше и комфортнее просто посидеть на диете - ведь диетологи предлагают огромный выбор - от достаточно популярной кремлёвской диеты, до диет с жесткими правилами таких, как диета Протасова.

Некоторые полностью переходят на пищу растительного происхождения, становясь вегетарианцами. Находятся даже особо радикально настроенные персонажи, которые находят особый шарм в сыроедении.
При всём этом разнообразии, правильный выбор сделать довольно непросто. К тому же любой комплекс диет - тренировок - оздоровительных мероприятий очень индивидуален. Поэтому не следует кидаться из крайности в крайность. Главное уметь прислушиваться к своему организму. Он всегда подскажет. Всегда можно экспериментировать (в разумных пределах), опираясь на основные критерии: больше двигаться, правильно питаться и слушать свой организм.
И тогда все получится!

Зимние лишние килограммы

Зимой особенно легко набрать лишние килограммы. Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь советами специалистов, которые уверяют: тарелка супа, съеденная в обед, помогает оставаться стройным. Исследователям из Пенсильванского государственного университета удалось обнаружить, что женщины, которые съедают суп на первое в обеденное время, во время приема пищи поглощают на сто калорий меньше. Но главное, они не компенсируют это перекусами в течение дня.
Ученые уверяют, что вода, которая содержится в пище, в отличие от обычной выпитой воды, способствует тому, что медленней опустошается желудок. Благодаря этому ощущение сытости способно сохраниться дольше, а калорий в организм поступит меньше. Отдавать предпочтение лучше низкокалорийным супам – томатному, овощному, морковному – чтобы позитивный эффект удалось максимизировать.
Всякий раз, когда захочется съесть нечто не особенно полезное для вашей талии, попробуйте пофантазировать пять минут о том, как вы будете выглядеть и ощущать себя к концу зимы. Можно сесть удобней, закрыть глаза и представить, что вы пересматриваете видео, где у вас отличный вид, ведь всю зиму вам удавалось правильно питаться. Вы достаточны стройны в майке и шортах, уверенны в себе, вас наполняет энергия. Стоит зафиксировать этот образ и возвращаться к нему всякий раз, когда вас будет неодолимо манить шоколад или кусок торта.

В холодные месяцы года приходится чаще обращаться к еде за теплом или оттого, что ощущается усталость, или вдруг начинает казаться, что вы заслужили вкусную еду в борьбе со сложными погодными условиями. В этом случае специалисты рекомендуют вести дневник, записывать туда, почему и что вы съели. Со временем вы сможете опознавать те случаи, когда нападает обжорство на фоне ощущения комфорта, и вам удастся находить заменители еды. Это может быть объятие любимого человека, телефонный разговор с другом, приятная ванна.
Человек способен ощущать уныние не только по причине холодной погоды – дефицит света также портит настроение. Между тем, дневной свет провоцирует образование в мозгу серотонина, который привносит в жизнь ощущение покоя и счастья. Нехватка света в зимние дни снижает уровень серотонина, вызывает усталость. Повышается аппетит, из-за этого случаются припадки обжорства. Пятнадцатиминутная прогулка позволяет получить минимальную дозу дневного света. Этого достаточно, чтобы повысился уровень серотонина, тренировались икроножные мышцы и сжигалось, по меньшей мере, семьдесят калорий.

Возраст - не помеха, чтобы оставаться стройной и красивой

Возраст не может быть помехой, если вы хотите оставаться стройной и красивой. А если лишние килограммы уже осели в вашем теле, предлагаем  избавится от чрезмерной массы, причем без особых жертвоприношений.
Все просто: чтобы похудеть, следует сжигать больше калорий, потреблять. Мы это знали и раньше, но может с возрастом наш рацион стал калорийнее? Статистика не обманывает, действительно сегодняшние женщины потребляют на двадцать два процента больше калорий, чем было в 1971 году. В среднем - 1877 калорий на день.
Будто бы и немного, но только у девятнадцати процентов взрослого населения образ жизни - активный. Это означает, что немногие женщины сжигают столько калорий, сколько нужно, чтобы оправдать съеденные порции. Откажетесь всего от 100 ккал в день, и вам не будут грозить 3-4 килограмма лишнего веса. Именно поэтому, по мнению диетологов, сорокалетние женщины в среднем на десять килограммов тяжелее, чем в 1960-е годы. Есть ли выход? Да, он состоит в том, чтобы контролировать калорийность пищи.

Калорийность
Следует узнать, сколько калорий вы потребляете. Это достигается контролем, а не подсчетом. Вовсе не нужно превращать себя в калькулятор. Просто имейте общее представление о том, сколько каждый день вы съедаете. Один-два дня записывайте, что и когда вы съели, включая перекусы. Так вы обнаружите, откуда берутся избыточные калории. Потом выстройте для себя подмену: конфеты – на сухофрукты, пирожные – на яблоко. Читайте этикетки, обращайте внимание на информацию об энергетической ценности продукта (указана на упаковке из расчета на одну порцию или на 100 граммов). Определите, сколько необходимо вам калорий, исходя из своего идеального веса. Так вам будет легче избавляться от лишних килограммов и контролировать собственные объемы.

Воспользуйтесь простым уравнением, чтобы вычислить свою суточную потребность в калориях. Допустим, ваша цель – некое количество килограммов – икс. Умножьте эту цифру:
    на 27 - если вы не занимаетесь спортом совсем,
    на 29 - если вы занимаетесь спортом очень редко - по выходным,
    на 34 - если вы занимаетесь спортом регулярно (плаваньем, бегом - три-четыре раза в неделю),
    на 37 - если вы занимаетесь спортом каждый день очень интенсивно,
    на 42 - если вы - спортсмен или заняты физическим трудом на работе.
Полученная цифра – необходимое вам количество калорий, потребляемых в день. Хотите быть в форме, сохранить идеальный вес - старайтесь придерживаться этого количества калорий. Будьте разумными. Не съедайте больше, чем следует (к примеру, 1600 ккал для женщины среднего роста, которая ведет не слишком активный образ жизни). Учтите, за каждые десять лет и женщины, и мужчины поправляются в среднем на 10 процентов – до 8 килограммов. Стройность вам нужна не только ради красоты. Вместе с лишним весом появляются болезни - атеросклероз, артериальная гипертония, боли в позвоночнике, сахарный диабет. Полным людям и прожить «придется» меньше - на 5-10 лет в сравнении с теми, кто весит нормально.

Диеты
Диета Стоит предостеречь: не экспериментируйте на себе полуголодными диетами. Это - удар по желудочному, кишечному тракту. Вы рискуете нажить себе язвенную болезнь или гастрит. А почти неизбежные срывы переедания, что при таких диетах очень вероятно, небезопасны для поджелудочной железы и печени. Полуголодные несбалансированные диеты провоцируют нарушение обмена веществ, дефицит микроэлементов и витаминов. Безуспешные попытки похудеть могут снизить вашу самооценку, сформировать депрессивное отношение к жизни, психологические проблемы.

Полезные советы
    Уменьшите жирность питания.
    Ограничьте потребление сахара.
    Сделайте питание более частым.
    Старайтесь есть медленно, не отвлекаясь на телевизор и чтение.
    Направьте усилия на то, чтобы повысить и поддержать мышечный тонус. Займитесь оздоровительной ходьбой, занятиями на беговой дорожке или велотренажере.
    Не пренебрегайте массажем, гидромассажем, душем с переменной температурой воды.
    Позвольте себе полноценный ночной отдых.
    Если нужно снизить вес, не используйте полуголодные разгрузочные диеты.
    Определите, зачем вам нужно похудеть, это – ваш истинный мотив.
    Настойтесь на позитивное отношение к своему здоровью, к жизни.
Результатом приложенных усилий будет отменное здоровье, прекрасная внешность, активное долголетие.