Когда полезен глинтвейн

Глинтвейн - не только вкусный и ароматный напиток, но и верное средство от простуды. Глинтвейн  в переводе с немецкого языка означает «раскаленное вино», что, впрочем, недалеко от истины. Недаром в Германии этот напиток является неотъемлемым атрибутом рождественских гуляний и празднеств, для любителей активного отдыха зимой – прекрасным согревающим средством, для влюбленных, промерзших под холодным ветром или дождем – действенным и вкусным средством от простуды.

Когда полезен глинтвейн.
При восстановлении организма после любых инфекционных заболеваниях,
При простуде, кашле и насморке,
При переохлаждении,
При истощении (физическом или психическом), а также при усталости,
При депрессии,
При бессоннице.

Какое вино подходит для глинтвейна.
В этом вопросе стоит руководствоваться только своим вкусом. Кто-то предпочитает сухое красное вино, для кого-то оно кажется слишком кислым и они останавливают свой выбор на полусладком или полусухом.
Изначально для приготовления глинтвейна выбирали вина, произведенные в провинции Бордо, но сегодня многим любителям этого напитка не по карману дорогие выдержанные вина, которые к тому же в процессе приготовления теряют весь свой аристократический вкус, аромат и послевкусие. Поэтому не стоит придумывать, что для глинтвейна подходит только дорогое вино, и лишать себя удовольствия от этого напитка. Единственное, что стоит помнить, — не выбирайте сладкие и десертные вина, иначе напиток получится слишком приторным и довольно крепким. Тем же, кто предпочитает что-то покрепче, можем посоветовать разбавлять глинтвейн ромом и другим алкоголем с высоким содержанием спирта. Оптимальное содержание алкоголе в вине для глинтвейна от 7 до 12,5%.

Что нужно помнить при приготовлении глинтвейна.
Не кипятить! Это приведет и к ухудшению вкусовых качеств, и к тому, что вино пойдет не на пользу, а во вред.
Если в состав рецепта входит вода, то сначала она нагревается со специями, а затем вливается в подогретое вино. Причем, вливается по стенке сосуда.
Варить глинтвейн лучше в стеклянной или керамической посуде.
Не забудьте процедить вино при подаче на стол.

Рецепты глинтвейна при простуде.
Нужно: 750мл красного сухого или полусладкого вина, 1 ст. воды, 1 зеленое яблоко, 1 апельсин, 2-3 ст.л. меда, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. корицы, 4-6 гвоздичек.
Как готовить: Яблоко нарежьте кусочками, апельсин разделите на дольки и каждую дольку разрежьте на 2-3 кусочка. Воду влейте в кастрюльку, добавьте туда специи (гвоздику, корицу и имбирь) и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, добавьте вино, мед, нарезанное яблоко и апельсин. На медленном огне доводите до кипения. Когда побегут первые пузырьки, снимайте с огня. Дайте напитку настояться минут 10 и разливайте по бокалам.

http://glintvein.org/

Чтобы избавиться от бессонницы

Что предпринять, чтобы избавиться от бессонницы?

Поддерживайте водный баланс

Вода является для нашего организма тем же, что и нефть для двигателя. Она делает его работу чистой и гладкой. С утра, когда Ваш организм наиболее обезвожен, первым делом рекомендуется выпить стакан воды. Желательно перестать употреблять жидкости за 4 часа до того, как Вы ляжете спать. Это может показаться трудным, но если Вы будете поддерживать правильную гидрацию организма в течение дня, Вы легко справитесь с этим.

Завтракайте

Многие люди игнорируют завтрак, потому что не хотят есть или не находят для него времени. Завтрак является самым важным приемом пищи - с него начинается Ваш день. Обратите внимание на то, что Вы едите и пьете за завтраком. Постарайтесь отказаться от газированных напитков и напитков, содержащих много натрия, кофеина и сахара.

Следите за уровнем сахара

Отрегулируйте Вашу диету в зависимости от уровня активности. Трехразовое питание устарело. Долгий промежуток времени между приемами пищи делают содержание сахара в крови пониженным, что вызывает слабость и потребность в простых углеродах, таких как сахар и мука. В итоге получается, что Вы переедаете. Уровень сахара в крови влияет не только на сон, но и на настроение. Употребление сахара вызывает резкий взрыв энергии, который может продолжаться от 30 минут до 1 часа. Затем сахар в крови начнет понижаться, и Вы почувствуете усталость. Также Вы можете почувствовать раздражительность и подавленность, так как поддержание необходимого уровня сахара в крови крайне важно для позитивного восприятия. Это может вызвать стресс. Именно это является причиной того, что иногда Вы просыпаетесь среди ночи в холодном поту или вас начинает мучить бессонница. Все это результат сбоя уровня сахара в крови. Вы можете перекусить за 1-1,5 часа до сна. Это должны быть легкие продукты. Например: яблоки с арахисовым маслом, сельдерей, легкий йогурт.

Поднимайте настроение

Ваше настроение играет большую роль в том, насколько крепок будет Ваш сон. Если Вы ложитесь спать под влиянием сильных эмоций: обеспокоены чем-либо, с чувством страха, печали или даже в состоянии радостного возбуждения, Вам будет нелегко крепко заснуть. Чтобы лучше спать, Вы можете почитать книгу на ночь, это отвлечет вас.

Занимайтесь спортом

Еще один способ получить крепкий, здоровый сон - это физические упражнения. Бег трусцой в течение 15 - 20 минут или ежедневные прогулки не только помогут Вам улучшить сон, но и поднимут Ваше настроение.

Придерживайтесь режима

Старайтесь ложиться и вставать каждый раз в одно и то же время. Со временем выработаются Ваши внутренние часы, Вы будете хотеть спать, когда нужно будет ложиться, и просыпаться, когда нужно будет просыпаться. Поскольку Вы сами будете контролировать время вашего сна, Вы сможете сократить его.

Выбирайте только лучшее для сна

Научитесь выбирать для себя только лучшее и не экономить на собственном здоровье. Если уж отдыхать, то качественно.

Не злоупотребляйте зеленым чаем

Многие из них обладают сильными тонизирующими свойствами. Поэтому, излишнее увлечение этим напитком в течение дня может обернуться "ночным кошмаром". Лучше во второй половине дня отдать предпочтение чаям травяным. Например, ромашковый настой поможет расслабиться, а чай с мелиссой успокоит.

Пейте молоко

Теплое молоко с медом или корицей обладает довольно сильным снотворным эффектом. И все потому, что в коровьем молоке содержится мелатонин – гормон сна. Потому, молоко – идеальное натуральное средство для засыпания.

Следите за уровнем витаминов

Ученые установили, что недостаток витамина Е в организме приводит к хронической усталости, депрессии, и, как следствие, - бессоннице. Старайтесь включать в свой рацион продукты, богатые витамином Е: растительные масла, семечки яблок, миндаль, арахис, зеленые листовые овощи, злаковые, бобовые, яичный желток, печень, молоко, овсянку, сою, пшеницу и ее ростки. Если же разнообразное питание Вам организовать не удастся, то купите в аптеке хороший витаминный комплекс.

Делайте то, чего действительно хотите

Ложиться спать следует только тогда, когда Вам действительно этого хочется. Старайтесь тренировать свой биологический будильник и научить собственный организм спать по режиму.

Привыкайте к правильному

Существует мнение, что на выработку новой привычки требуется 21 день. Для того чтобы адаптировать Ваш сон под эти советы, Вам понадобится месяц, за который Вы также должны будете понять нужно ли Вам это. Как только Вы приспособитесь к новому режиму, Вы сможете в полной мере извлечь из этого пользу.от

Цените время

Удостоверьтесь, что Вы используете преимущества, которые получаете, благодаря уменьшению часов сна и наличию большего количества свободного времени и энергии. Делайте те вещи, на которые у Вас раньше не хватало времени. Начните работать над новым проектом, задайтесь новыми целями, отдохните. Чем более ценным станет для Вас Ваше новое свободное время, тем больше Вы будете стремиться получать его.