Теория сбалансированного питания

Пища состоит из нескольких компонентов, различных по физиологическому значению: полезных и вредных, или токсичных. В ней содержатся и незаменимые вещества, которые не могут образовываться в организме, но необходимы для его жизнедеятельности.
Обмен веществ у человека определяется уровнем концентрации аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ.
На основе данной концепции были разработаны различные пищевые рационы для всех групп населения с учетом физических нагрузок, климатических и других условий, созданы новые пищевые технологии, обнаружены ранее неизвестные аминокислоты, витамины, микроэлементы.
Сбалансированное питание — это учет всего комплекса факторов питания, их взаимосвязи в обменных процессах, а также индивидуальности ферментных и химических превращений в организме.

Со временем теория сбалансированного питания была подвергнута переоценке. Ее кризис стимулировал научные исследования в области физиологии пищеварения, биохимии, микробиологии.
Были открыты новые механизмы пищеварения. Установлено, что переваривание происходит не только в полости кишечника, но значительный удельный вес занимает пищеварение непосредственно на стенке кишечника, на мембранах его клеток. Исследователями выявлена ранее неизвестная гормональная система кишечника.
Получены новые сведения относительно роли симбиотических микроорганизмов, обитающих в кишечнике, и об их взаимоотношениях с организмом человека. Опираясь на вновь полученные экспериментальные и клинические данные, возникла теория адекватного питания, которая существенно расширила представление о компонентном составе рациона питания.
Питательные вещества образуются из пищи при ферментативном расщеплении ее макромолекул за счет полостного и мембранного пищеварения, а также формирования в кишечнике новых химических компонентов, в том числе незаменимых.
Нормальное питание обусловлено не одним потоком полезных веществ из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, а несколькими потоками питательных и регуляторных веществ. Необходимым компонентом пищи являются не только полезные, но и балластные вещества (пищевые волокна).
Значительная роль в процессах пищеварения и всасывания питательных веществ принадлежит симбиотической микрофлоре  — важному функциональному элементу внутренней среды человеческого организма.
Практической реализацией постулатов теории адекватного питания являются законы рационального приема пищи:
    необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией (калорийностью пищи) и энергетическими затратами организма;
    желательно придерживаться сбалансированности между поступающими в организм белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и балластными веществами;
    целесообразно соблюдать режим питания — регулярность и оптимальное распределение пищи в течение дня;
    следуя в питании возрастным потребностям организма и двигательной активности, необходимо учитывать профилактическую направленность рациона питания.

Применение антибиотиков при ОРЗ неоправданно

Насморк и невысокую температуру многие люди лечат чаем или просто ждать, пока пройдет само. Однако, неправильное или небрежное лечение усугубляют болезнь.

Ошибка 1 – переносить болезнь на ногах. Когда нет сил, все валится из рук и надо бы вылежаться в тепле, многие пытаются жить в обычном режиме, ходят на работу и не забывают про дела по дому, забывая о том, что, если простуду вовремя и правильно начать лечить, она может пройти за два дня. А вот если переносить болезнь на ногах, то все равно сляжете, но уже надолго – с высокой температурой и осложнениями.

Ошибка 2 – неразборчивость в средствах. Чтобы заглушить болезнь, мы порой готовы заливать в себя все подряд. Но известно, что, если человек принимает два разных препарата, риск их непредсказуемого взаимодействия составляет 10 %, три препарата – 50 %, при использовании более пяти лекарств – возрастает до 90 %.

Так что чем меньше лекарств вы пьете, тем безопаснее (и дешевле) лечение. Многие “раскрученные” рекламой препараты снимают лишь симптомы простуды – снижают температуру, уменьшают боль, но не устраняют причину болезни.

Ошибка 3 – не читаем инструкции. На разных людей лекарства действуют по-разному, и поэтому так важно внимательно прочитать инструкцию, ознакомиться с возможными побочными эффектами и соблюдать дозировку. Если после приема препарата у вас появилась крапивница, зуд или высыпания, то, выпив его же через 2–3 месяца, вы можете получить шоковую реакцию. Также важно помнить, что астматикам нельзя пить аспирин и анальгин – они могут вызвать бронхоспазм. Препараты парацетамола противопоказаны людям, у которых была повреждена печень (желтуха, гепатиты, холециститы). В инструкциях ко всем современным препаратам указаны сроки безрецептурного приема. Их превышать нельзя!

Ошибка 4 – прием антибиотиков. По данным различных исследований, в 20–50 % случаев назначение антибиотиков при ОРЗ является неоправданным. Бессмысленное и бесконтрольное использование антибиотиков опасно тем, что основные штаммы возбудителей становятся к ним более устойчивыми к лекарствам, и, когда антибиотик действительно оказывается необходим, он уже, увы, не действует.

С другой стороны, если появились осложнения простуды – ангина или воспаление легких, без антибиотиков уже не обойтись. Но назначить их должен врач!

Ошибка 5 – домашние средства считаем безвредными. Очень часто при простуде рекомендуется полоскать горло ромашкой и календулой – действительно, средства достаточно эффективные. Но, если у человека аллергия на цветки и пыльцу растений, боль в горле от этих средств может только усилиться. Есть люди, которые не переносят ягоды малины (появляется крапивница). Значит, для предотвращения аллергической реакции им не следует заваривать даже лист малины – признанное противовоспалительное и потогонное средство. Важно правильно поставить диагноз: вы можете думать, что у вас “просто” кашель, и лечить его банками, а у вас уже развилась пневмония, при которой данная процедура категорически запрещена.

Если вы лечите простуду домашними средствами и не чувствуете улучшения через 2–3 дня, обращайтесь к врачу.

Чтобы избавиться от бессонницы

Что предпринять, чтобы избавиться от бессонницы?

Поддерживайте водный баланс

Вода является для нашего организма тем же, что и нефть для двигателя. Она делает его работу чистой и гладкой. С утра, когда Ваш организм наиболее обезвожен, первым делом рекомендуется выпить стакан воды. Желательно перестать употреблять жидкости за 4 часа до того, как Вы ляжете спать. Это может показаться трудным, но если Вы будете поддерживать правильную гидрацию организма в течение дня, Вы легко справитесь с этим.

Завтракайте

Многие люди игнорируют завтрак, потому что не хотят есть или не находят для него времени. Завтрак является самым важным приемом пищи - с него начинается Ваш день. Обратите внимание на то, что Вы едите и пьете за завтраком. Постарайтесь отказаться от газированных напитков и напитков, содержащих много натрия, кофеина и сахара.

Следите за уровнем сахара

Отрегулируйте Вашу диету в зависимости от уровня активности. Трехразовое питание устарело. Долгий промежуток времени между приемами пищи делают содержание сахара в крови пониженным, что вызывает слабость и потребность в простых углеродах, таких как сахар и мука. В итоге получается, что Вы переедаете. Уровень сахара в крови влияет не только на сон, но и на настроение. Употребление сахара вызывает резкий взрыв энергии, который может продолжаться от 30 минут до 1 часа. Затем сахар в крови начнет понижаться, и Вы почувствуете усталость. Также Вы можете почувствовать раздражительность и подавленность, так как поддержание необходимого уровня сахара в крови крайне важно для позитивного восприятия. Это может вызвать стресс. Именно это является причиной того, что иногда Вы просыпаетесь среди ночи в холодном поту или вас начинает мучить бессонница. Все это результат сбоя уровня сахара в крови. Вы можете перекусить за 1-1,5 часа до сна. Это должны быть легкие продукты. Например: яблоки с арахисовым маслом, сельдерей, легкий йогурт.

Поднимайте настроение

Ваше настроение играет большую роль в том, насколько крепок будет Ваш сон. Если Вы ложитесь спать под влиянием сильных эмоций: обеспокоены чем-либо, с чувством страха, печали или даже в состоянии радостного возбуждения, Вам будет нелегко крепко заснуть. Чтобы лучше спать, Вы можете почитать книгу на ночь, это отвлечет вас.

Занимайтесь спортом

Еще один способ получить крепкий, здоровый сон - это физические упражнения. Бег трусцой в течение 15 - 20 минут или ежедневные прогулки не только помогут Вам улучшить сон, но и поднимут Ваше настроение.

Придерживайтесь режима

Старайтесь ложиться и вставать каждый раз в одно и то же время. Со временем выработаются Ваши внутренние часы, Вы будете хотеть спать, когда нужно будет ложиться, и просыпаться, когда нужно будет просыпаться. Поскольку Вы сами будете контролировать время вашего сна, Вы сможете сократить его.

Выбирайте только лучшее для сна

Научитесь выбирать для себя только лучшее и не экономить на собственном здоровье. Если уж отдыхать, то качественно.

Не злоупотребляйте зеленым чаем

Многие из них обладают сильными тонизирующими свойствами. Поэтому, излишнее увлечение этим напитком в течение дня может обернуться "ночным кошмаром". Лучше во второй половине дня отдать предпочтение чаям травяным. Например, ромашковый настой поможет расслабиться, а чай с мелиссой успокоит.

Пейте молоко

Теплое молоко с медом или корицей обладает довольно сильным снотворным эффектом. И все потому, что в коровьем молоке содержится мелатонин – гормон сна. Потому, молоко – идеальное натуральное средство для засыпания.

Следите за уровнем витаминов

Ученые установили, что недостаток витамина Е в организме приводит к хронической усталости, депрессии, и, как следствие, - бессоннице. Старайтесь включать в свой рацион продукты, богатые витамином Е: растительные масла, семечки яблок, миндаль, арахис, зеленые листовые овощи, злаковые, бобовые, яичный желток, печень, молоко, овсянку, сою, пшеницу и ее ростки. Если же разнообразное питание Вам организовать не удастся, то купите в аптеке хороший витаминный комплекс.

Делайте то, чего действительно хотите

Ложиться спать следует только тогда, когда Вам действительно этого хочется. Старайтесь тренировать свой биологический будильник и научить собственный организм спать по режиму.

Привыкайте к правильному

Существует мнение, что на выработку новой привычки требуется 21 день. Для того чтобы адаптировать Ваш сон под эти советы, Вам понадобится месяц, за который Вы также должны будете понять нужно ли Вам это. Как только Вы приспособитесь к новому режиму, Вы сможете в полной мере извлечь из этого пользу.от

Цените время

Удостоверьтесь, что Вы используете преимущества, которые получаете, благодаря уменьшению часов сна и наличию большего количества свободного времени и энергии. Делайте те вещи, на которые у Вас раньше не хватало времени. Начните работать над новым проектом, задайтесь новыми целями, отдохните. Чем более ценным станет для Вас Ваше новое свободное время, тем больше Вы будете стремиться получать его.