Когда полезен глинтвейн

Глинтвейн - не только вкусный и ароматный напиток, но и верное средство от простуды. Глинтвейн  в переводе с немецкого языка означает «раскаленное вино», что, впрочем, недалеко от истины. Недаром в Германии этот напиток является неотъемлемым атрибутом рождественских гуляний и празднеств, для любителей активного отдыха зимой – прекрасным согревающим средством, для влюбленных, промерзших под холодным ветром или дождем – действенным и вкусным средством от простуды.

Когда полезен глинтвейн.
При восстановлении организма после любых инфекционных заболеваниях,
При простуде, кашле и насморке,
При переохлаждении,
При истощении (физическом или психическом), а также при усталости,
При депрессии,
При бессоннице.

Какое вино подходит для глинтвейна.
В этом вопросе стоит руководствоваться только своим вкусом. Кто-то предпочитает сухое красное вино, для кого-то оно кажется слишком кислым и они останавливают свой выбор на полусладком или полусухом.
Изначально для приготовления глинтвейна выбирали вина, произведенные в провинции Бордо, но сегодня многим любителям этого напитка не по карману дорогие выдержанные вина, которые к тому же в процессе приготовления теряют весь свой аристократический вкус, аромат и послевкусие. Поэтому не стоит придумывать, что для глинтвейна подходит только дорогое вино, и лишать себя удовольствия от этого напитка. Единственное, что стоит помнить, — не выбирайте сладкие и десертные вина, иначе напиток получится слишком приторным и довольно крепким. Тем же, кто предпочитает что-то покрепче, можем посоветовать разбавлять глинтвейн ромом и другим алкоголем с высоким содержанием спирта. Оптимальное содержание алкоголе в вине для глинтвейна от 7 до 12,5%.

Что нужно помнить при приготовлении глинтвейна.
Не кипятить! Это приведет и к ухудшению вкусовых качеств, и к тому, что вино пойдет не на пользу, а во вред.
Если в состав рецепта входит вода, то сначала она нагревается со специями, а затем вливается в подогретое вино. Причем, вливается по стенке сосуда.
Варить глинтвейн лучше в стеклянной или керамической посуде.
Не забудьте процедить вино при подаче на стол.

Рецепты глинтвейна при простуде.
Нужно: 750мл красного сухого или полусладкого вина, 1 ст. воды, 1 зеленое яблоко, 1 апельсин, 2-3 ст.л. меда, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. корицы, 4-6 гвоздичек.
Как готовить: Яблоко нарежьте кусочками, апельсин разделите на дольки и каждую дольку разрежьте на 2-3 кусочка. Воду влейте в кастрюльку, добавьте туда специи (гвоздику, корицу и имбирь) и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, добавьте вино, мед, нарезанное яблоко и апельсин. На медленном огне доводите до кипения. Когда побегут первые пузырьки, снимайте с огня. Дайте напитку настояться минут 10 и разливайте по бокалам.

http://glintvein.org/

Дорожная аптечка

Где бы вы ни проводили свой отпуск, и каким бы безопасным он вам не казался - помните, что вы находитесь вдали от своего дома, в месте, где вы никого не знаете. Произойти может всякое – от банальной простуды до серьезных травм, требующих незамедлительного оказания первой помощи. Итак, что же взять с собой в аптечку?
Аптечка "универсальная"
Для начала давайте разберемся с аптечным минимумом, который в обязательном порядке должен присутствовать, где бы вы ни отдыхали. В каждой аптечке должны быть следующие препараты и медицинские предметы:
• Средства от простуды
Простуда вас может застать даже в летнее время на морском курорте. Стоит только задержаться надолго в воде или побыть на сквозняке, как тут же начнется насморк, боль в горле и другие симптомы простуды. Способствует развитию недомогания и пресловутая акклиматизация, которая будет длиться несколько дней. Жаропонижающее, средства от насморка и боли в горле – вот тот антипростудный набор, который должен присутствовать в вашей аптечке.

• Средства от желудочно-кишечных расстройств
Это незаменимые препараты, особенно, если вы посещаете жаркие страны третьего мира, где "бушует" антисанитария. Вы достаточно легко можете стать жертвой диареи путешественников. Незнакомая пища, иногда и не первой свежести, приводит к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому возьмите с собой противодиарейные средства, ферментные препараты, пробиотики для восстановления кишечной микрофлоры, активированный уголь и другие сорбенты.
• Обезболивающие средства
Мало ли - заболит голова или зуб: так и весь отдых можно испортить. Справиться с подобными недугами помогут проверенные (которые вам помогают) обезболивающие препараты.
• Средства для оказания первой помощи
Раны, ссадины и другие травмы – неприятные моменты жизни, которые в той или иной имеют место быть в жизни каждого из нас. Для обработки кровоточащих ран у вас должны быть такие обеззараживающие препараты, как перекись водорода, бриллиантовый раствор (зеленка), йод. Для оказания первой помощи вам также понадобятся бинты, пластыри и в некоторых случаях – жгуты. Все эти предметы в обязательном порядке вы должны брать с собой.
• Средства гигиены: влажные салфетки, гигиенические прокладки или тампоны, антисептики для рук и другие.
• Градусник
Отдавайте предпочтение современным электронным градусникам, в виду их безопасности.
Если на отдых вы берете с собой ребенка, то соберите еще и "детскую аптечку", где будут присутствовать все вышеуказанные препараты, специально предназначенные для детей.
На море
Если вы отправляетесь на море, то к "универсальной" аптечке обязательно нужно добавить средства от загара и солнечных ожогов - если перегреетесь на солнце. Кстати, при солнечных ожогах есть смысл принять и обезболивающие средства.
Тем, кто плохо переносит дорогу, нужно обзавестись таблетками от укачивания и морской болезни в случае предстоящего путешествия по морю.
Часто именно на морских курортах завязываются отношения, которые могут перерасти и в роман. Не поленитесь, возьмите с собой в путешествие контрацептивы, спермициды и другие средства для защищенного секса.
В лесу и в горах
Одними из самых необходимых средств в лесу являются препараты от укусов насекомых, в частности комаров и клещей.
Пешие походы в лес и горы чреваты повышенным травматизмом, а чтобы быть к ним готовым, нужно всегда иметь при себе специальные препараты и предметы. Здесь необходимо хорошенько запастись бинтами (стерильными и нестерильными), в том числе и эластичным бинтом, так как в походах он часто бывает необходим при вывихах и растяжках. Также кладем в аптечку нашатырный спирт, противовоспалительные мази и средства от ожогов, например, мази на основе пантенола.
В походах может возникнуть проблема с качеством питьевой воды. Для этих целей используются специальные таблетки для обеззараживания воды, которые можно приобрести в аптеках. Внимательно читайте инструкцию перед тем, как их использовать!

Применение антибиотиков при ОРЗ неоправданно

Насморк и невысокую температуру многие люди лечат чаем или просто ждать, пока пройдет само. Однако, неправильное или небрежное лечение усугубляют болезнь.

Ошибка 1 – переносить болезнь на ногах. Когда нет сил, все валится из рук и надо бы вылежаться в тепле, многие пытаются жить в обычном режиме, ходят на работу и не забывают про дела по дому, забывая о том, что, если простуду вовремя и правильно начать лечить, она может пройти за два дня. А вот если переносить болезнь на ногах, то все равно сляжете, но уже надолго – с высокой температурой и осложнениями.

Ошибка 2 – неразборчивость в средствах. Чтобы заглушить болезнь, мы порой готовы заливать в себя все подряд. Но известно, что, если человек принимает два разных препарата, риск их непредсказуемого взаимодействия составляет 10 %, три препарата – 50 %, при использовании более пяти лекарств – возрастает до 90 %.

Так что чем меньше лекарств вы пьете, тем безопаснее (и дешевле) лечение. Многие “раскрученные” рекламой препараты снимают лишь симптомы простуды – снижают температуру, уменьшают боль, но не устраняют причину болезни.

Ошибка 3 – не читаем инструкции. На разных людей лекарства действуют по-разному, и поэтому так важно внимательно прочитать инструкцию, ознакомиться с возможными побочными эффектами и соблюдать дозировку. Если после приема препарата у вас появилась крапивница, зуд или высыпания, то, выпив его же через 2–3 месяца, вы можете получить шоковую реакцию. Также важно помнить, что астматикам нельзя пить аспирин и анальгин – они могут вызвать бронхоспазм. Препараты парацетамола противопоказаны людям, у которых была повреждена печень (желтуха, гепатиты, холециститы). В инструкциях ко всем современным препаратам указаны сроки безрецептурного приема. Их превышать нельзя!

Ошибка 4 – прием антибиотиков. По данным различных исследований, в 20–50 % случаев назначение антибиотиков при ОРЗ является неоправданным. Бессмысленное и бесконтрольное использование антибиотиков опасно тем, что основные штаммы возбудителей становятся к ним более устойчивыми к лекарствам, и, когда антибиотик действительно оказывается необходим, он уже, увы, не действует.

С другой стороны, если появились осложнения простуды – ангина или воспаление легких, без антибиотиков уже не обойтись. Но назначить их должен врач!

Ошибка 5 – домашние средства считаем безвредными. Очень часто при простуде рекомендуется полоскать горло ромашкой и календулой – действительно, средства достаточно эффективные. Но, если у человека аллергия на цветки и пыльцу растений, боль в горле от этих средств может только усилиться. Есть люди, которые не переносят ягоды малины (появляется крапивница). Значит, для предотвращения аллергической реакции им не следует заваривать даже лист малины – признанное противовоспалительное и потогонное средство. Важно правильно поставить диагноз: вы можете думать, что у вас “просто” кашель, и лечить его банками, а у вас уже развилась пневмония, при которой данная процедура категорически запрещена.

Если вы лечите простуду домашними средствами и не чувствуете улучшения через 2–3 дня, обращайтесь к врачу.

Как избежать респираторных инфекций

Если вам 20 +
Как правило, юные леди буквально на ногах переносят респираторные инфекции, не считая нужным сидеть дома из-за таких пустяков, как незначительный насморк или першение в горле, а в результате становятся разносчиками вирусов. Ведь в этом возрасте барышни ведут активную жизнь, причем зачастую приветствуют знакомых нежными поцелуями в щечку, передавая им свои вирусы. Согласитесь, что вам такой «подарочек» абсолютно ни к чему!
Полощите горло. Не только тогда, когда оно заболит, а ежедневно утром и вечером, чтобы этого не допустить. В качестве противовирусного средства хорошо зарекомендовал себя зеленый чай (сенча, матча), а также содовый раствор (½ чайной ложки на стакан теплой воды). Болезнетворные микробы погибают в щелочной среде, создаваемой зеленым напитком и содой. Вернувшись домой после поездки в метро или шопинга, хорошо бы и нос промыть с помощью маленькой резиновой груши, чтобы удалить вирусы, которые, возможно, уже пытаются проникнуть в вашу кровь.
Не курите! Сигаретный дым выводит из строя защитные механизмы дыхательной системы, облегчая вирусам доступ в организм.
Сохраняйте дистанцию! Это правило относится не только к поцелуям, но и к рукопожатиям. Если не удалось воздержаться от них, постарайтесь незаметно для окружающих ускользнуть в дамскую комнату, чтобы вымыть руки. Дело в том, что некоторые разновидности вирусов гриппа и простуды (в частности, аденовирусы) передаются не только воздушно-капельным способом — их можно подцепить контактным и пищевым путями.

 

Если вам 30 +
Ничто так не ослабляет противовирусный иммунитет в этом цветущем возрасте, как цейтнот и хронический стресс на работе и дома. Не забывайте восстанавливать силы с помощью своевременного отдыха. Приболели? Берите больничный лист! Воспользуйтесь полагающимся вам по закону правом на передышку, восстановление здоровья и сил.
Почаще проветривайте кабинет и квартиру, увлажняйте воздух — чем он суше, тем проще возбудителям гриппа и простуды попасть к нам в организм. Проветрив помещение, плотно закройте окна и двери, даже если это двери Марио Риоли, налейте немного теплой воды в аромалампу, зажгите под ней свечку и добавьте в воду несколько капель эфирного масла: эвкалипта, чабреца, сосны, лимона, корицы, иссопа, ели, пихты, сосны, кедра, имбиря или бергамота.
Попарьте руки. Это все равно, что парить ноги: эффект получите тот же! Подержите руки под струей горячей воды из-под крана.
Согревайтесь по частям. Чтобы не расклеиться, попробуйте разогреть стопы с помощью массажа. Вот увидите: тепло разольется по всему телу! Сядьте в позу лотоса и начните массировать сначала одну, затем вторую стопу. Это поможет вам не только согреться, но и расслабиться после тяжелого дня.

Как одолеть простуду

В подавляющем большинстве случаев простуда – следствие переохлаждения. Поэтому ваша задача – как можно быстрее согреться. Сначала оденьтесь потеплее (шарф на горло, носки на ноги, жилетку на тело) и выпейте горячего чая. Рекордсмен “по согреву” – имбирный напиток. Помимо этого имбирь известен своими противовоспалительными свойствами.

Другая гремучая смесь от простуды – обычный черный чай с малиновым вареньем (содержит ацетилсалициловую кислоту, как и аспирин), лимоном (витамин С и эфирные масла) и медом (антибактериальное и противовоспалительное). Если готовы к принятию алкоголя – приготовьте себе глинтвейн (красное вино, корица, мед, лимон и апельсин). Неслучайно слово “глинтвейн” переводится как “пылающее вино”.

Выпейте куриного бульона
Ещё наши бабушки знали, что это лучшее лекарство от ОРВИ. Исследователи из Университета Небраски доказали это экспериментально – учёные брали кровь у добровольцев, которые ели куриный суп при простуде. Анализ показал изменение активности нейтрофилов (одна из форм лейкоцитов, защищающих организм от инфекций).

Примите витамин С
Раньше витамин С советовали пить для профилактики простудных заболеваний. Но результаты 23 научных исследований показали, что регулярный прием даже больших доз витамина С не снижает риска простуды. А вот продолжительность болезни сокращает. Поэтому пить его нужно, только “когда началось”.

Что делать если…
…Заложен нос
“Самое эффективное средство, позволяющее убить насморк в зародыше, – горячие ножные ванны, – рассказывает Галина Тарасова, доктор медицинских наук, заведующая отделом ЛОР-аллергологии и фармакологических исследований ФГУ “Научно-клинический центр отоларингологии ФМБА России”. – Подошвы ног рефлекторно связаны с носоглоткой, поэтому, если правильно попарить ноги (в течение 8-10 минут, постепенно повышая температуру с 37 до 40-45 С), можно быстро прочистить нос.

Если нет возможности попарить ноги (например, вы почувствовали недомогание на работе), опустите в горячую воду руки – это вызовет рефлекторный прилив крови к стопам”.

…Болит горло
Не пытайтесь полоскать горло. На начальном этапе это бесполезно. “Медленно пожуйте кусочек сырого лимона вместе с цедрой или мед в сотах, – советует Екатерина Осипенко, кандидат медицинских наук, ведущий сотрудник ФГУ “Научно-клинический центр отоларингологии ФМБА России”. – Чтобы усилить действие, не ешьте ничего в течение часа”.

Еще одно универсальное средство – добавить в стакан кипятка небольшой кусочек бальзама “Золотая звезда” (на кончике ножа). Накройте голову полотенцем и подышите паром в течение 3-5 минут.

Народные средства от насморка

Для того, чтобы избавиться от насморка часто применяется лечение народными ссредствами.
Чтобы быстро выздороветь при сильной простуде всегда рекомендуется пить чай из липового цвета, делать ингаляции с натуральными маслами.
1. Каланхоэ (домашнее средство). При начинающемся насморке достаточно 2-3 раза в день смазать в носу соком от свежего листа каланхоэ и насморк быстро прекратится. Можно закапывать по 3-5 капель;
2. При насморке нюхайте сухую траву базилика, это очистит нос;
3. После начала насморка поставить горчичники к пяткам снизу и забинтовать фланелью. Затем следует надеть теплые шерстяные носки и держать горчичники сколько возможно. Затем снять горчичники и быстро ходить некоторое время. Лучше всего средство применять вечером перед сном. Насморк прекратится;

4. Мед развести пополам с теплой водой. Закапывать в нос по несколько капель 2-3 раза в день.
5. Фиалка душистая. Это прекрасное средство при ангине, гриппе и других воспалениях слизистой оболочки верхних дыхательных путей. Применяется в виде спиртовой настойки. Берется настойка на спирту: 25 г цветов на 10 мл спирта. Принимать по 20-30 мл. настойки 3 раза в день перед едой. Полоскание - 10 мл настойки на стакан теплой воды - после еды и на ночь.