Женщины средних лет набирают вес, потому что едят слишком быстро, считают ученые из университета Отаго (Новая Зеландия).
К такому выводу исследователи пришли после изучения результатов двухлетнего эксперимента, в котором приняли участие 1500 женщин. Специалисты сравнили данные о возрасте, расе, вредных привычках, спортивной подготовке, режиме питания, менопаузе и выяснили, что скорость приема пищи оказывала наибольшее влияние на массу тела. Чем быстрее женщины ели, тем быстрее они полнели.
Глава исследования доктор Кэролайн Хорват считает, что это может быть связано с образованием гормона сытости. Если медленно пережевывать еду, то мозг успевает насытиться, прежде чем человек употребит лишнее количество калорий.
К такому выводу исследователи пришли после изучения результатов двухлетнего эксперимента, в котором приняли участие 1500 женщин. Специалисты сравнили данные о возрасте, расе, вредных привычках, спортивной подготовке, режиме питания, менопаузе и выяснили, что скорость приема пищи оказывала наибольшее влияние на массу тела. Чем быстрее женщины ели, тем быстрее они полнели.
Глава исследования доктор Кэролайн Хорват считает, что это может быть связано с образованием гормона сытости. Если медленно пережевывать еду, то мозг успевает насытиться, прежде чем человек употребит лишнее количество калорий.
