Яблоки содержат уникальное сочетание антиоксидантов

Исследователи из Университета штата Массачусетс, обнаружили, что потребление яблочного сока повышает уровень нейромедиатора ацетилхолина в головном мозге. Это биологически активное химическое вещество участвует в работе памяти и усиливает способность к обучению. При болезни Альцгеймера наблюдается недостаток ацетилхолина.
В ходе исследования ученые провели опыты на мышах, склонных к болезни Альцгеймера, пишет Toronto NewsFIX. При этом одних грызунов кормили обычной едой, а другим в рацион включали яблочный сок. В результате у мышей, употреблявших сок, повысился уровень ацетилхолина и, как следствие, улучшилась память. Они смогли лучше остальных сородичей пройти тесты на прохождение лабиринта. Количество сока, выпиваемого мышами каждый день, было эквивалентно включению в рацион человека 2-3 яблок ежедневно.

Исследователи говорят, что яблоки содержат уникальное сочетание антиоксидантов, помогающих бороться со снижением памяти путем ингибирования окислительных процессов в головном мозге. В ближайшее время они намерены провести похожие исследования на людях.
Ранее ученые установили, что яблоки способствуют омоложению сердца, улучшая кровообращение. Кроме того, яблоки - прекрасное средство для очистки организма от токсинов и инфекций. Например, яблочный сок помогает справиться с последствиями гриппа. Кроме того, яблоки способствуют избавлению от кишечных паразитов, некоторых кожных заболеваний, лечению воспаления мочевого пузыря, а также предотвращают проблемы с печенью.
Медики рекомендуют есть яблоки вместе с кожурой - она содержит в 6 раз больше полезных для здоровья флавоноидов, чем мякоть.

Пиво улучшает состояние кровеносных сосудов

Одной пинты пива вполне достаточно, чтобы улучшить состояние кровеносных сосудов, располагающихся вокруг сердца. Благодаря пиву артерии становятся эластичнее, а приток крови улучшается на два часа после того, человек выпивает две трети пинты пива, пишет MedDaily.
Так, выпивая по пинте в день, можно снизить риск сердечных приступов и инсультов на 30%. Сотрудники Университета Харокопио специально собрали группу из 17 мужчин 20-30 лет. У них оценивалась работа сердца в течение 1-2 часов после потребления 400 миллилитров пива. Также проводился эксперимент с безалкогольным пивом и с водкой.

Ученых интересовало, насколько легко кровь проходит по основным артериям и какова их эластичность. Оказалось, все напитки влияли на эластичность сосудов, но алкогольное пиво работало лучше всего. И лишь оно воздействовало на кровоток. Вероятно, польза пива связана не только с алкоголем, но и с наличием в нем антиоксидантов.

Реакция организма на кофеин

Сердечные сбои могут провоцировать некоторые вещества, содержащиеся в продуктах питаниях и пищевых добавках. Одним из агрессивных пищевых компонентов, вызывающих вокруг себя много споров, считается кофеин. Как реагирует организм на употребление различных доз кофеина?

Влияние кофеина на сердечный ритм
Употребление продуктов, содержащих кофеин, может провоцировать нарушение общего сердечного ритма, обусловленное ускоренным сокращением нижних отделов сердца. Однако реакция людей на кофеин может варьироваться в зависимости от их индивидуальных физиологических особенностей – от абсолютно нейтральной, до крайне негативной и даже опасной для здоровья.

Кофеин и фибрилляция предсердий
Научно доказано возникновение фибрилляции предсердий после употребления больших дох кофеина. Такое состояние характеризуется нерегулярным сердцебиением. Многие пациенты отмечают серьезные нарушения сердечного ритма именно после употребления в пищу кофеино-содержащих продуктов.

Последствия возникновения фибрилляции предсердий.
Такое нарушение работы сердца представляет реальную опасность для жизни и здоровья человека, так как оно напрямую связано с риском развития инсульта. Отсутствие сердечных сокращений достаточной силы приводит к скоплению крови в полости предсердия. Это стимулирует образование тромбов. Попадание тромбов в общий кровоток увеличивает вероятность их попадания в мозг. Это становится причиной нарушения кровообращения и приводит к инсульту. Серьезную опасность представляет также развитие сердечной недостаточности и возникновение сердечных приступов.
Таким образом, кардиологическим пациентам, возможно, стоит серьезно задуматься над влиянием кофеина на организм и просто ограничить ежедневное потребление кофе до 2-3 чашек в день.