20110127

Пиво: мифы и факты

Пиво - поистине народный напиток. Пиво любит наш народ. Чего в пиве больше - пользы или вреда - мнения расходятся, и неоднозначность эта будет всегда. И мифов о пиве великое множество.
Польза пива для мозга.
Миф: так как в составе пива содержится кремний – это микроэлемент, необходимый для нормальной мозговой работы, то, употребляя пиво, Вы защищаете себя от атрофии мозга и нарушения речевых функций.
Факт: пиво также содержит в своем составе алкоголь, который попадая в организм, приводит к отмиранию клеток головного мозга. По данным исследований, количества этилового спирта, которое содержится в бутылке пива, достаточно для того, чтобы разрушить несколько тысяч клеток головного мозга. Не удивительно, что регулярное употребление пива негативно сказывается на интеллекте и умственных способностях человека, а в тяжелых случаях приводит к слабоумию. Но особенно быстро эти изменения происходят в организме детей и подростков. И данный факт в новом свете представляет привычку родителей (чаще пап, любителей пенного напитка) приучать детей к употреблению пива, ведь таким образом они сами закладывает шаткий «фундамент» будущего развития ребенка.
Польза пива для сердца
Миф: употребление пива благотворно сказывается на состоянии сердца и сосудов.
Факт: в действительности пристрастие к пиву приводит к растяжению стенок сосудов и увеличению размеров сердца. Эти изменения приводят к тому, что сердце перестает справляться с физическими нагрузками, увеличивается частота сердечных сокращений, повышается артериальное давление, также значительно возрастают риски инфаркта и инсульта.
Польза пива для пищеварительной системы
Миф: пиво полезно для работы пищеварительной системы, так как содержащиеся в нем вещества, способствуют выделению желудочного сока.
Факт: смолы входящие в состав пива являются канцерогенами и это подтверждают данные Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ). Исходя из отчетов ВОЗ, употребление пива увеличивает в разы риск развития рака толстой кишки, а содержащийся в хмельном напитке кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке.
Пиво – отличный источник витаминов, микро- и макроэлементов
Миф: употребляя 2 бутылки пива в день, Вы тем самым получаете дневную норму в большинстве необходимых для организма витаминов, микро- и макроэлементов.
Факт: лучшим опровержением будет информация о том, сколько литров пива нужно будет выпивать взрослому человеку, чтобы удовлетворять свою дневную норму полезных веществ:
кремний – 1 литр
калий – 5 литров
магний – 4 литра
фосфор – 12-18 литров
кальций – 20-30 литров
сера – 25-50 литров
витамин B1 (тиамин) – 25-40 литров
витамин B2 (рибофлавин) – 3-4 литра
фолиевая кислота (витамин B9) – 8-10 литров
биотин (витамин H) – 10 литров
Можешь сделать однозначный вывод: вышеприведенное утверждение может быть верным лишь для кремния, а для удовлетворения потребности в большинстве других элементов и витаминов нужно становиться алкоголиком.
Кроме того пиво являясь мочегонным продуктом, вымывает из организма минералы и витамины, а особенно калий, магний и витамин С. В итоге это может привести к деминерализации организма: при этом снижается иммунитет, ухудшаются умственные способности и развивается гипоксия мозга.
Мифы о пользе пива
Польза пива для нервной системы
Миф: Пиво успокаивает, снимает стрессы и повышает настроение, а значит полезно для работы нервной системы.
Факт: «успокаивающий» эффект от употребления пива объясняется входящими в его состав наркотическими веществами. Кроме успокоения эти вещества также вызывают привыкание и, через какой-то промежуток, времени человек уже не может расслабиться, успокоиться или даже уснуть, если не выпьет бокал пива. В дальнейшем «успокоительная» доза растет, а человек сам того не замечая попадает в замкнутый круг, ведущий к алкоголизму. 
Пиво, несмотря на целый «букет» перечисленных выше отрицательных эффектов, также обладает некоторыми полезными свойствами.
Так, пиво:
ускоряет метаболизм в организме
выводит из организма соли алюминия и канцерогенные вещества
при нерегулярном употреблении малые дозы пива снижают риск сердечнососудистых заболеваний
пивной хмель стимулирует выделение желудочного сока, а также оказывает успокаивающее, болеутоляющее и антибактериальное воздействие
полезно при гастритах (вымывает из желудка избыток слизи)
пивные ванны используют для регуляции потоотделения
Как видите, большинство утверждений о пользе пива, на проверку, действительно оказались мифами, чего не скажешь о реальности вреда от его употребления. В любом случае решать, как быть с любимой привычкой, именно Вам, а я могу лишь пожелать Вам крепкого здоровья!