Корейские специалисты в процессе эксперимента выяснили, что употребление экстракта спаржи на 70% снижает уровень активных форм кислорода и количество токсинов в организме человека .
Также при использовании в рационе листьев спаржи, отмечают ученые, вдвое эффективней начинают действовать ферменты, которые помогают расщеплению спиртных напитков и продуктов их распада.
Таким образом, листья, которые обычно не используются в пищу, помогают при похмелье и защищают клетки печени, подчеркивают специалисты.
